Powrót do bloga

Blog 23 września, 2022

Jakie produkty jeść przy zgadze a czego unikać: dieta i domowe sposoby na zgagę

Zgaga to dość powszechna i uciążliwa dolegliwość. Schorzenie w równym stopniu dotyka mężczyzn i kobiet, szczególnie tych w ciąży. Za zgagę może odpowiadać choroba refluksowa, złe nawyki żywieniowe, niektóre leki, picie alkoholu oraz palenie tytoniu. Refluks spowodowany jest patologią działania dolnego zwieracza przełyku. Zdaniem wspomnianego zwieracza jest domykanie żołądka i uniemożliwienie przedostania się do przełyku niestrawionego pokarmu i kwasów żołądkowych. Niepełne domknięcie zwieracza powoduje zarzucanie treści żołądkowej, powodując tym samym wiele uciążliwych dolegliwości, w tym zgagę. Jeśli masz problemy ze zgagą, chcesz wiedzieć, jak powinna wyglądać dieta przy zgadze, co jeść, a czego unikać, koniecznie przeczytaj nasz tekst.

Spis treści ukryj

1. Jak rozpoznać zgagę: co to dokładnie jest i co jeść na zgagę

2. Dieta na zgagę:

3. Jakich produktów użyć komponując dietę na zgagę?

4. Co jeść na zgagę?

5. Zgaga czego nie jeść?

6. Dieta pudełkowa na zgagę

Jak rozpoznać zgagę: co to dokładnie jest i co jeść na zgagę

Zgaga objawia się uczuciem pieczenia w klatce piersiowej, które pojawia się najczęściej za mostkiem. W niektórych przypadkach pieczenie może promieniować do wyżej położonych części przełyku i gardła, powodując specyficzny, gorzki posmak w ustach. Dolegliwości najczęściej pojawiają się po posiłku, aktywności fizycznej, podczas leżenia i spania, a także schylania. Sporadycznie występująca zgaga nie zagraża życiu i zdrowiu. Jeśli sporadycznie odczuwasz palenie w przełyku, możesz łagodzić je tzw. domowymi sposobami na zgagę, lekami bez recepty oraz przede wszystkim stosując zbilansowaną, lekkostrawną dietę na zgagę.

Dieta na zgagę:

• jedz minimum 3 godziny przed snem

• nie objadaj się

• spożywaj regularnie 5-6 posiłków każdego dnia

• pij szklankę wody przed posiłkiem

• nie pij w trakcie i po posiłku – pijąc rozrzedzasz soki żołądkowe i spowalniasz procesy trawienne

• jedz powoli i bez pośpiechu, dokładnie przeżuwaj każdy kęs

• nie jedz surowych warzyw i owoców

• ogranicz smażenie do niezbędnego minimum, zastąp je gotowaniem, duszeniem, gotowaniem na parze lub pieczeniem

Dieta przy refluksie, a tym samym dieta przy zgadze z założenia powinna być dietą lekkostrawną i eliminować produkty wzmagające produkcję kwasów żołądkowych. Dietę na zgagę należy komponować w oparciu o pełnowartościowe źródła białek, tłuszczy i węglowodanów. Podstawowe założenia diety na zgagę:

Tylko konsekwentna zmiana nawyków żywieniowych, pozwoli na skuteczną walkę z nawracającym paleniem w okolicach mostka i przełyku. Stosując się do podstawowych założeń diety na zgagę, przyspieszysz remisję uciążliwych dolegliwości.

Jakich produktów użyć komponując dietę na zgagę?

Tłuszcze w odgrywają niezwykle ważną rolę w każdej diecie, nie inaczej jest w diecie na zgagę. Tłuszcze obniżają motorykę żołądka i hamują wydzielanie kwasu solnego. Najlepsze źródła tłuszczy w diecie na zgagę to:

• śmietanka

• pestki i orzechy

• oliwa z oliwek

• masło

• oleje roślinne

Węglowodany dobieraj zgodnie z zasadami diety lekkostrawnej. Najlepsze źródła węglowodanów w diecie na zgagę:

• ziemniaki

• sucharki

• biszkopty

• drobne kasze np. kuskus i manna

• jasny makaron

• jasne pieczywo.

Białko – pełnowartościowe białko wiąże nadmiar kwasu solnego w żołądku. Do swojej diety przy zgadze obowiązkowo włącz:

• jaja

• tofu

• chude ryby – dorsz, sandacz, flądra, tuńczyk

• nabiał – kefir, jogurt, chudy twaróg

• chude mięso – kurczak, indyk, schab.

Warzywa i owoce – nie zapominaj o nich w swojej diecie, są źródłem niezbędnego błonnika, witamin i minerałów. Do diety dodaj:

• banany

• marchew

• pietruszkę

• melon

• gruszki

• kalafior

• dynie

• cukinię

• brzoskwinie

• jabłka.

Co jeść na zgagę?

Masz epizod zgagi, nie masz dostępu do leków, a palenie w przełyku uniemożliwia Ci normalne funkcjonowanie? Sprawdź co pić i jeść na zgagę, żeby ugasić uporczywe palenie w przełyku:

• Wypij szklankę letniego lub ciepłego mleka. Mleko skutecznie oczyszcza przełyk, a jego obojętny odczyn neutralizuje kwasy żołądkowe.

• Zjedz dojrzałego banana. Banan dzięki łagodnej strukturze nie podrażnia żołądka, dodatkowo neutralizuje kwasy żołądkowe.

• Na niekomfortowe palenie w przełyku, dobrze sprawdzi się również zielony ogórek, który neutralizuje kwas solny wytwarzany w żołądku.

• Garść migdałów pomoże zobojętnić kwaśną treść żołądkową.

• Wypij wodę lub mleko z łyżeczką sody, takie połączenie skutecznie podziała na zgagę.

Pamiętaj! Częsta zgaga może powodować podrażnienie lub ubytki błony śluzowej przełyku. W przypadku regularnie występujących objawów zgłoś się do lekarza, w celu potwierdzenia lub wykluczenia przewlekłej choroby refluksowej.

Zgaga czego nie jeść?

Eliminując niektóre produkty, możesz zmniejszyć nasilenie objawów zgagi. Ze swojej diety wyeliminuj:

• produkty czekoladowe

• cebulę i warzywa cebulowate

• dania i produkty ciężkostrawne

• soki

• kawę

• owoce cytrusowe

• produkty smażone na głębokim oleju

• tłuste dania

• produkty odsmażane

• napoje gazowane

• alkohol

• pieczywo pełnoziarniste

• pomidory i sosy na ich bazie

• ostre dania i przyprawy

Dieta pudełkowa na zgagę

Choć lista produktów jakie możesz jeść cierpiąc na zgagę, jest wystarczająco długa, by stworzyć z nich naprawdę wiele różnorodnych, pełnowartościowych i smacznych posiłków, początkowo może sprawić to sporo problemów. Jeśli masz problem z gotowaniem, brakuje Ci czasu, lub po prostu nie masz ochoty spędzać wolnego czasu w kuchni, wypróbuj catering dietetyczny. W czasach gdy każde 15 minut jest na wagę złota, decyzja o wyborze diety pudełkowej to wygodna i zdrowa opcja dla całej rodziny. Obecnie oferta cateringów dietetycznych jest kompleksowa i dopasowana do potrzeb nawet najbardziej wymagających klientów. Różnorodność dań, możliwości zmian posiłków, atrakcyjny cennik diet i wygodna forma dostaw zachęciły tysiące ludzi chcących zadbać o zdrowie. Zamówiony catering dostarczany jest codziennie rano, w wygodnych pudełkach pod Twoje drzwi. Jeśli chcesz jeść smacznie, zdrowo, bez zakupów i gotowania to catering dietetyczny będzie idealną opcją dla Ciebie i Twojej rodziny. Optymalna dieta pomoże Ci w walce z wieloma schorzeniami, w tym w walce z chorobą refluksową i zgagą.

Najciekawsze wpisy na naszym blogu:

Dieta przy problemach z woreczkiem żółciowym – jak się odżywiać?
Dieta przy zapaleniu żołądka – co jeść a czego nie?
Skaza białkowa u dorosłych – objawy, rozpoznanie, dieta
Skaza białkowa a nietolerancja laktozy – główne różnice
Dieta bez laktozy – jakie produkty wybierać przy nietolerancji laktozy?
Nietolerancja laktozy – objawy, przyczyny, leczenie
Nietolerancja glutenu u niemowląt – jakie są objawy?
Dieta przy chorobie wieńcowej – jak się odżywiać?
Dieta przy arytmii serca – co jeść przy arytmii?
Dieta po zawale – co jeść a czego nie jeść po zawale serca?

Powrót do bloga

Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska

Data publikacji: 23 września, 2022

Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.

Zobacz profil autora na: