Dieta przy zapaleniu żołądka – co jeść a czego nie?

Osłabienie lub uszkodzenie delikatnej błony śluzowej żwacza, w środowisku medycznym nazywane jest zapaleniem żołądka. Choroba została zakwalifikowana do grupy chorób przełyku, żołądka i dwunastnicy. Przebieg schorzenia w zależności od częstotliwości i nasilenia dolegliwości podzielono na 3 typy – ostry, przewlekły i specjalny. Niezależnie od typu, zapalenie żołądka występuje zazwyczaj na skutek długotrwałego stosowania leków, w tym niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ), infekcji bakteryjnych, chorób układu pokarmowego, stresu i nieprawidłowej diety.

Jeśli Ty również zmagasz się z zapaleniem żołądka, koniecznie zamów nasza dietę lekkostrawną. Oferowany przez nas catering dietetyczny powstał na bazie wspólnego doświadczenia dietetyków i kucharzy, którzy każdego dnia tworzą posiłki wolne od konserwantów i wzmacniaczy smaku. Z naszą pomocą dieta przy chorobie wieńcowej i miażdżycy, a także dieta przy problemach z woreczkiem żółciowym i zapaleniu żołądka, będzie nie tylko skuteczna, ale również smaczna i urozmaicona.

Spis treści ukryj

1. Jaka dieta przy zapaleniu żołądka?

2. Zapalenie żołądka co robić:

3. Co jeść przy zapaleniu żołądka?

4. Jaka Dieta przy zapaleniu żołądka?

5. Czego nie jeść przy zapaleniu żołądka?

6. Zapalenie żołądka – czego nie jeść lista produktów:

Jaka dieta przy zapaleniu żołądka?

W leczeniu chorób układu pokarmowego, w tym zapalenia żołądka nieodzowną częścią terapii jest odpowiedni wybór diety. W przypadku zapalenia żołądka farmakoterapia ogranicza się do stosowania leków zobojętniających lub hamujących wydzielanie kwasu solnego, dlatego w tym przypadku niezwykle istotną funkcję pełni dieta. Dieta przy zapaleniu żołądka, podobnie jak diety zalecane w schorzeniach układu sercowo-naczyniowego, w tym dieta przy miażdżycy i arytmii serca powinna być dietą lekkostrawną.

Zapalenie żołądka co robić:

nie przejadaj się
jedz 5-6 małych posiłków w ciągu dnia
jedz powoli, dokładnie przeżuwaj każdy kęs
ogranicz do minimum tłuszcz
wyeliminuj z diety produkty wzdymające
nie pij alkoholu
nie pij kawy i mocnej herbaty
zrezygnuj ze smażenia, klasyczne duszenia i pieczenia
wybieraj beztłuszczowe metody obróbki cieplnej (gotowanie w wodzie, gotowanie na parze, beztłuszczowe duszenie i pieczenie)
wyeliminuj ostre przyprawy
zrezygnuj z żywności wysokoprzetworzonej
unikaj kwaśnych produktów
nie pij napoi gazowanych
pij 2,5 l wody każdego dnia

Dieta lekkostrawna, którą znajdziesz w naszej ofercie idealnie sprawdzi się przy zapaleniu żołądka. Wszystkie nasze diety przygotowane są z najwyższej jakości produktów. Świeże mięso, ryby, warzywa i owoce, a także najwyższej jakości produkty zbożowe dostarczane są do naszej kuchni każdego dnia. Jakość i świeżość jest naszym priorytetem. By w pełni zagwarantować ją naszym klientom, zdecydowaliśmy się na rezygnację z outsourcingu. Za każdy etap produkcji od zakupów po dostawę w pełni odpowiada nasz zespół. Gwarantujemy Ci 100% satysfakcji i smaku! Sprawdź naszą ofertę i dołącz do tysięcy klientów w całej Polsce!

Co jeść przy zapaleniu żołądka?

Skomponowanie diety w przypadku chorób układu pokarmowego, może stanowić wyzywanie. Jadłospis musi być lekkostrawny, jednak przygotowany tak, by dostarczał wszystkich niezbędnych makro i mikroelementów. Do komponowania jadłospisu przy zapaleniu żołądka wykorzystaj:

Jaka Dieta przy zapaleniu żołądka?

produkty zbożowe – jasny pszenny chleb, kasza manna, sucharki, makaron pszenny, biały ryż
chude mięso wołowe, cielęce, drobiowe
chude wędliny drobiowe
chude ryby – morszczuk, dorsz, mintaj
mleko i produkty mleczne – twaróg chudy, mleko 1,5%, jogurt naturalny
tłuszcze – masło, oliwa z oliwek, olej rzepakowy (podawane na surowo w małych ilościach)
jaja – gotowane na miękko
warzywa – cukinia, marchew, pietruszka, sałata, szpinak, seler, buraki, cykoria, ziemniaki, dynia
owoce – morele, brzoskwinie, banany, jabłka
przekąski – budyń, kisiel, biszkopty
napoje – woda, kawa zbożowa, słaba herbata

Wszystkie te produkty znajdziesz w naszych smacznych dietach pudełkowych. Oferowane przez nas diety przygotowujemy na poziomie międzynarodowego standardu IFS, a każdy etap produkcji podlega ściśle określonym standardom higieniczno-sanitarnym. Światowe standardy, najwyższa jakość produkcji, a także szereg innowacji, które wprowadziliśmy na przestrzeni lat, nie pozostały bez echa w branży. Przez kilka lat działalności odebraliśmy dziesiątki nagród, w tym prestiżowe ogólnopolskie wyróżnienie Dobra Polska Marka 2022.

Czego nie jeść przy zapaleniu żołądka?

Przy wszystkich dolegliwościach żołądkowych, w tym zatruciach pokarmowych, nieżycie i zapaleniu żołądka odradza się spożywanie produktów oraz dań tłustych, kwaśnych, ostrych i smażonych.

Zapalenie żołądka – czego nie jeść lista produktów:

tłuste mięso wieprzowe, baranie, wołowe
podroby – serca, żołądki, płuca, wątrobaprodukty wędzone
przetwory mięsne – pasztety, konserwy, wędlina, kiełbasa
grzyby
nasiona roślin strączkowych – bób, groch, ciecierzyca, łubin, fasola
warzywa kapustne – kalarepa, kalafior, brokuł, brukselka, jarmuż
suszone owoce – śliwki, morele, figi, daktyle
tłuste produkty mleczne – ser (żółty, pleśniowy, topiony)
pełnoziarniste produkty zbożowe – ryż dziki, ryż brązowy, kasza (gryczana, jaglana, pęczak), chleb (razowy, orkiszowy, żytni), ciemny makaron
orzechy – migdały, włoskie, brazylijskie, pekan, nerkowce
słodycze i wyroby cukiernicze
kakao, ocet, musztarda, chrzan, pieprz, chilli i inne ostre przyprawy

Pamiętaj, że diety specjalistyczne różnią się przeznaczeniem. Jadłospisy rekomendowane pacjentom z problemami układu sercowo-naczyniowego, nijak mają się do zaleceń diety przy problemach żołądkowych. Pełnoziarniste produkty zbożowe, w które bogata powinna być dieta po zawale, w przypadku zapalenia żołądka mogą nasilać jego objawy. Nie wprowadzaj zmian w diecie na własną rękę. Skontaktuj się z nami, a nasz konsultant pomoże Ci dobrać dietę, która wspomoże walkę o utracone zdrowie.

Restrykcje, jakie zakładają diety eliminacyjne, w tym m.in. dieta przy zapaleniu żołądka, czy dieta przy arytmii serca mogą powodować niedobory witamin i soli mineralnych. Chcąc wyeliminować ten problem, konieczne jest odpowiednie komponowanie posiłków. Przygotowanie zdrowej diety zajmuje zdecydowanie więcej czasu niż tradycyjne gotowanie. Jeśli już teraz ciężko wygospodarować Ci, choć chwilę na odpoczynek i realizacje pasji, koniecznie sprawdź ofertę naszej diety pudełkowej! My zajmiemy się przygotowaniem smacznego jadłospisu, gotowaniem i dostawą, a Ty powrotem do zdrowia, treningiem i realizacją pasji. W naszej ofercie znajdziesz kilkanaście różnych diet, w kilku wariantach kalorycznych, które umożliwią powrót do zdrowia, redukcję kilogramów i budowę masy mięśniowej. Z naszą dietą wszystko jest możliwe! Każdy z naszych jadłospisów wyróżnia unikalny smak, który gwarantują autorskie mieszanki naturalnych przypraw i świeżych ziół. To właśnie one, wraz z elastycznym systemem zamówień i najszerszą siecią codziennych dostaw sprawiły, że nasz catering jest najchętniej wybieraną dietą pudełkową w Polsce. Sprawdź naszą ofertę, zamów dietę pudełkową i ciesz się smacznym jedzeniem dostarczanym każdego ranka wprost pod Twoje drzwi. Nie odkładaj zdrowia na później, zmień swoje życie już dziś!

Bibliografia:

Dieta przy zapaleniu żołądka – co jeść, a czego nie jeść? ZDROWAZUPA.PL, zdrowazupa.pl/blog/dieta-przy-zapaleniu-zoladka

Dieta przy zapaleniu żołądka – co jeść? Przykładowy jadłospis, MEDME PORADNIK, 17.09.2021r., medme.pl/artykuly/dieta-przy-zapaleniu-zoladka-co-jesc,87800.html

Janicki Kazimierz, Pawlikowska-Łagód Katarzyna, Zapalenie błony śluzowej żołądka – przyczyny, rodzaje, objawy, leczenie, MEDONET, 25.10.2021r., medonet.pl/choroby-od-a-do-z/choroby-ukladu-pokarmowego,zapalenie-zoladka-i-dwunastnicy—przyczyny–objawy-i-leczenie,artykul,1581706.html#zapalenie-blony-sluzowej-zoladka-przyczyny

Ludwiszewska Joanna, Dieta przy zapaleniu żołądka – co jeść w zapaleniu błony śluzowej żołądka? WYLECZ.TO, 23.02.2022r., wylecz.to/diety/dieta-przy-zapaleniu-zoladka-co-jesc-w-zapaleniu-blony-sluzowej-zoladka/

Marchewka Milena, Dieta przy zapaleniu żołądka – co jeść i pić? DR MAX, 24.03.2022r., drmax.pl/blog-porady/dieta-przy-zapalaniu-zoladka