Jakie słodycze można jeść w czasie diety refluksowej?
Słodki smak towarzyszy nam od wczesnych lat młodości i niezwykle ciężko jest z niego zrezygnować, na co przez lata pracowała branża spożywcza. Gotowe, wysokoprzetworzone słodycze w refluksie nie są wskazane, dlatego większość z nich powinno się eliminować lub przynajmniej ograniczać do minimum. Jeśli masz ochotę na słodką przekąskę, unikaj produktów zawierających w składzie jednocześnie cukier i tłuszcz. Popularne ciastka, czekolady, batony można zastąpić domowymi ciastami z dodatkiem owoców. Do wypieku domowych słodkości o obniżonej zawartości cukru zaleca się używanie mąki razowej oraz ksylitolu. W sieci znajdziesz wiele przepisów na smaczne zamienniki sklepowych ciast, ciasteczek i słodkich koktajli, wystarczy odrobina kreatywności, by stworzyć coś naprawdę pysznego.
Dieta przy refluksie nie musi być nudna, sprawdź naszą propozycję na deser.
Przepis na słodycz przy refluksie
Gruszki w syropie z migdałami:
• 6 dojrzałych gruszek
• skórkę z cytryny
• 45g płatków migdałowych
• 850 ml wody
• laskę wanilii
• 50g ksylitolu/erytrolu/brązowego cukru
Do garnka wlej wodę, wsyp wybrane słodziło, następnie dodaj laskę wanilii i skórę cytryny. Wodę doprowadź do wrzenia. Obierz gruszki zostawiając ogonek. Włóż gruszki do gotującej się wody i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Przełóż gruszki na talerz, niewielką ilość wody z gotowania zredukuj do powstania gęstego sosu. Polej gruszki syropem i posyp płatkami migdałowymi. Gruszki w syropie najlepiej smakują na chłodno.
Jakie ciasto przy refluksie?
Wielu nie wyobraża sobie niedzielnego popołudnia bez kawy i ciasta. Osoby z refluksem nie muszą rezygnować z pysznego niedzielnego deseru, wystarczy, że przygotują go sami z odpowiednich dla diety przy refluksie składników. Jakie ciasto przy refluksie? Sprawdź naszą propozycję:
Letnia tarta z malinami:
• 75 ml zimnej wody
• 90 g zimnego masła 82%
• 225 g mąki orkiszowej
• 750ml mleka
• budyń bez cukru
• 300 g świeżych malin
Zagnieć mąkę z masłem, dodaj wodę i dokładnie wymieszaj. Rozwałkuj i rozłóż ciasto w formie. Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach. Włóż do piekarnika na około 40 minut. (Góra-dół 200C)
Przygotuj budyń wedle instrukcji na opakowaniu. Wylej gorący budyń na upieczony spód. Po wystygnięciu udekoruj malinami. Maliny z powodzeniem możesz zastąpić innymi owocami jagodowymi lub owocami zalecanymi przy refluksie.
Czy można jeść lody przy refluksie?
Nie sposób wyobrazić sobie gorącego lata bez lodów. Niestety podobnie jak w przypadku gotowych ciast, lody dostępne w sklepach i lodziarniach nie są odpowiednie dla osób walczących z refluksem. Na szczęście lody to nie tylko tłusta śmietana i tona cukru. Sprawdź, jak zrobić własnej roboty, smaczne lody dozwolone przy refluksie.
Do przygotowania lodów na refluks przygotuj:
• 100 g jogurtu greckiego
• 300 g mrożonego banana
• ksylitol
Zmiksuj banana na gładką masę. Dodaj jogurt, ksylitol i połącz wszystkie składniki, ponownie miksując. Gotową masę przełóż do miseczki. Lody możesz posypać zmielonymi orzeszkami. Niezwykle smaczne lody przygotujesz w kilka chwil, dzięki czemu możesz cieszyć się ich smakiem, kiedykolwiek tylko zechcesz.
Czekolada a refluks
Wszyscy kochają czekoladę. Niestety w czasie stosowania diety na refluks należy całkowicie wyeliminować ją ze swojej diety. Czekolada zawiera kofeinę, teobrominy i tłuszcz, wszystkie wspomniane substancje bezpośrednio powiązane są z nadmiernym wydzielaniem kwasów i soków żołądkowych. Czekoladę zastąp domowymi ciasteczkami, ciastami i galaretkami.
Refluks – dieta pudełkowa i gotowe desery
Nie lubisz gotować i piec, ale chcesz jeść słodycze, jednocześnie dbając o to, aby dieta była zgodna z założeniami diety refluksowej? Mamy na to sposób! Skorzystaj z gotowej diety pudełkowej i jedz smaczne dania na słodko i na słono, na ciepło i zimno, tak, jak lubisz, gdzie i kiedy chcesz. Refluks a tarczyca? Nie ma żadnych badań, które łączyłyby tarczycę z refluksem. Oba przypadki mogą jednak dawać podobne objawy. Łączy je też sposób odżywiania. Zmagający się z refluksem i tarczycą powinni eliminować z diety produkty nadmiernie słodkie, tłuste, drażniące ściany przełyku, a także te, które pobudzają wydzielenie soków trawiennych. Dlatego nasze desery i diety pudełkowe świetnie sprawdzą się również podczas leczenia chorób tarczycy. Czy wiesz, że nudna dieta to główny powód porzucania zdrowych diet? Nikt z nas nie chce jeść monotonnie i niesmacznie. Restrykcyjne i jałowe diety to przeszłość, z nami zjesz nie tylko zdrowo, ale też kolorowo i smacznie. Stworzyliśmy catering dietetyczny, dzięki któremu poprawisz zdrowie, rozwiążesz problemy z refluksem i zbudujesz wymarzoną sylwetkę. Nasz catering to kilkanaście różnych diet ukierunkowanych na zdrowie i sylwetkę. W skład naszych dań wchodzą najwyższej jakości mięso, ryby i świeże ekologiczne warzywa. Wieloletnie doświadczenie w gastronomii i żywieniu sprawia, że nasz catering to najczęściej wybierana dieta pudełkowa w Polsce. Od lat z powodzeniem łączymy szeroką ofertę i atrakcyjny cennik diet z najwyższej jakości składnikami, świeżością, wyśmienitym i niebanalny smakiem. Catering w hermetycznie zapakowanych pudełkach, wczesnym rankiem dostarczamy na terenie całej Polski. W naszej siatce logistycznej jest ponad 3000 miast, sprawdź ofertę w Twoim mieście – dieta pudełkowa oferta.
Najciekawsze wpisy na naszym blogu:
Dieta miażdżycowa – co jeść a czego nie jeść przy miażdżycy?
Nietolerancja laktozy u niemowląt – czy mija i jak ją rozpoznać?
Nietolerancje pokarmowe – jakie są najczęściej spotykane przykłady?
Nietolerancja glutenu – objawy, diagnostyka, dieta
Zdrowe przekąski na imprezę – szybkie i tanie przepisy
Uczulenie na gluten – jak się objawia i jaką dietę stosować?
Przepisy na diecie paleo – proste i tanie pomysły na posiłki
Dieta Dąbrowskiej – przepisy, jadłospis
Dieta Dąbrowskiej – zasady, efekty, przeciwwskazania
Dieta matki karmiącej – co jeść a czego nie jeść?
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
Ktòrą z Państwa diet należy wybrać przy refluksie?
Nasi klienci, którzy mają problem z refluksem najczęściej wybierają Dietę Niski Indeks Glikemiczny w opcji mięsnej lub wegetariańskiej,