Kolacje bez węglowodanów i niskowęglowodanowe – przepisy!

Kolacja to posiłek, któremu przez lata przypisywano przyczynę nadwagi. Rekomendacje, by ostatni posiłek zjadać najpóźniej o 18, zna każdy, kto na początku XX wieku podjął walkę o odtłuszczoną sylwetkę. Dziś wiemy, że to nie pora ostatniego posiłku, a ilość i jakość spożywanych produktów w ciągu dnia, decyduje o skuteczności wdrożonej diety redukcyjnej. Nie inaczej jest w przypadku diety low carb, w której miliony ludzi upatrują szansy na szybką, skuteczną i trwałą redukcję nadprogramowych kilogramów. Niezwykle skuteczną dietę ketogeniczną i uwielbianą przez naszych klientów dietę niskowęglowodanową znajdziesz w ofercie naszego cateringu dietetycznego. Jeśli jednak lubisz czasem poeksperymentować w kuchni, są dni, kiedy swój wolny czas chcesz poświęcić na samodzielne przygotowanie posiłków low carb, koniecznie wypróbuj nasze przepisy. Jeśli wiesz już jak zacząć dzień i tworzyć odżywcze śniadania bez węglowodanów, to czas, by poznać kilka przepisów na sycące i smaczne niskowęglowodanowe kolacje.

Pamiętaj, że jeśli szukasz zdrowej diety bez węglowodanów, a nie masz czasu na gotowanie to idealną opcją będzie nasza Dieta Ketogeniczna, przygotowana przez zespół dietetyków z surowcami najwyższej jakości. Ogromna różnorodność produktów, idealny bilans i węglowodany poniżej 5% sprawiają, że osoby zakochują się w naszej diecie ketogenicznej!

Spis treści ukryj

1. Pomysły na kolacje niskowęglowodanową

2. Kolacja bez węglowodanów przepisy

3. Kolacje bez węglowodanów

Pomysły na kolacje niskowęglowodanową

Pewnie nie zaskoczy Cię fakt, że do przygotowania kolacji na low carb należy wykorzystać wyłącznie produkty niskowęglowodanowe. Choć dieta niskowęglowodanowa obfituje w produkty z wysoką zawartością tłuszczu, do przygotowania kolacji na low carb możesz wykorzystać produkty wysokobiałkowe wydłużające uczucie sytości i nieobciążające układu pokarmowego przed nocną regeneracją. Różnego rodzaju sałatki, twarogi i domowe wędliny nie mogą obyć się bez chleba. Pieczywo stanowiące nieodłączny element diety zbilansowanej ni jak ma się do wytycznych diet niskowęglowodanowych, dlatego warto poszukać zamiennika, który tak jak ciasta niskowęglowodanowe z powodzeniem zastąpi wysokowęglowodanowy odpowiednik chleba. Jak przygotować chleb, który świetnie sprawdzi się na śniadanie i kolację w low carb?

Składniki:

140 g siemienia lnianego
140 ml ciepłej przegotowanej wody
4 jaja kurze
80 g masła klarowanego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
30 g pestek dyni
15 g czarnuszki
25 g ziaren słonecznika
5 g soli

Sposób przygotowania:

Siemię lniane zmiel w młynku do kawy, masło roztop i lekko przestudź.
Do miski dodaj jaja, czarnuszkę, masło, sól, pestki dyni, proszek do pieczenia i wodę.
Wymieszaj przy użyciu miksera i wyłóż do keksówki.
Chleb posyp ziarnami słonecznika i włóż do nagrzanego wcześniej piekarnika (180 stopni) na 45 minut.

Kolacja bez węglowodanów przepisy

Kolacje bez węglowodanów są domeną naszych diet niskowęglowodanowych. Hitem naszych niskowęglowodanowych kolacji są sałatki, będące bogatym źródłem witamin i przeciwutleniaczy.

Sałatka z fetą i orzechami

Składniki:

150 g mix sałat
6 zielonych oliwek
100 g sera feta
4 pomidorki koktajlowe
30 g orzechów włoskich
10 g nasion słonecznika
25 ml oliwy z oliwek
sól i pieprz

Przygotowanie sałatki jest banalnie proste. Pomidorki pokrój w ćwiartki, ser feta w kostkę i dodaj do reszty składników. Dodaj sól i pieprz, wymieszaj i zjedz!

Kolejnym naszym przepisem, który możesz wykorzystać zarówno przygotowując kolację niskowęglowodanową, jak i również przygotowując obiad bez węglowodanów, są pieczone pieczarki, które docenią szczególnie fani wołowiny.

Składniki:

6 pieczarek portobello
25 g masła klarowanego lub smalcu
1 pęczek szczypiorku
250 g mielonej wołowiny
60 g sera cheedar
1 duża cebula
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę pokrój w kostkę, szczypiorek drobno posiekaj.
Zeszklij cebulę na 10 g masła, dodaj mięso i przyprawy, następnie przesmaż.
Z pieczarek usuń trzonki, pokrój je i wrzuć do mięsa.
Przesmażone mięso przełóż do miski i dokładnie wymieszaj.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i wyłóż pieczarki.
Powstałym mięsnym farszem, uzupełnił wgłębienia pozostałe po usunięciu trzonków.
Włóż do nagrzanego wcześniej piekarnika (210 stopni) na 35 minut.
Przed podaniem pieczarki oprósz posiekanym wcześniej szczypiorkiem.

Ostatnią naszą propozycją jest zapiekanka, którą możesz przygotować na rodzinną niskowęglowodanową kolację. Serwując ją zgromadzonym gościom, udowodnisz, że dieta low carb to nie tylko boczek, tłuste mięsa i jajka.

Składniki na 6 sycących porcji:

2 świeże brokuły
30 g smalcu
400 g mielonej karkówki
400 g mielonej łopatki
300 ml śmietany 30%
250 g żółtego sera
2 duże cebule
4 jajka
sól, pieprz pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:

Brokuł umyj i wrzuć do wrzącej osolonej wody na 5 minut.
Pokrój cebulę w grubą kostkę i przesmaż na 10 g smalcu.
Do przesmażonej cebuli dodaj mięso, dodaj sól i pieprz, wymieszaj i przesmaż.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni i przygotuj sos śmietanowo-serowy.
Zetrzyj ser, dodaj śmietanę, jaja, przyprawy i wymieszaj.
Naczynie żaroodporne wysmaruj smalcem.
Przełóż do naczynia przesmażone mięso, ułóż na nim podzielonego na różyczki brokuła i zalej przygotowanym wcześniej sosem.
Naczynie przykryj szczelnie folią aluminiową i piecz 35 minut.
Po tym czasie odkryj zapiekankę i ponownie włóż do piekarnika na 10-15 minut.
Wyjmij z pieca, odczekaj 5 minut, podziel i poczęstuj zgromadzonych gości.

Kolacje bez węglowodanów

Chcesz przekonać się o skuteczności diety niskowęglowodanowej? Nic prostszego! Sprawdź ofertę naszej diety pudełkowej i dołącz do tysięcy klientów, którym dieta low carb pomogła zredukować nadprogramowe kilogramy. W naszej ofercie znajdziesz również kilkanaście innych diet, wszystkie powstają pod czujnym okiem najlepszych specjalistów w kraju. Wszystkie nasze jadłospisy pozbawione są konserwantów, które w trosce o zdrowie naszych klientów zastąpiliśmy autorskimi mieszankami świeżych ziół i naturalnych przypraw. Dzięki zaangażowaniu, doświadczeniu i pasji, a także szerokiej ofercie, eliminacji outsourcingu i elastycznej formie codziennych zamówień, staliśmy się najchętniej wybieranym cateringiem w Polsce. Chcesz wypróbować nową dietę i nie martwić się czasochłonnym gotowaniem? Wybierz jedną z naszych diet, a my wczesnym rankiem każdego dnia dostarczymy ją wprost pod Twoje drzwi.