Sól w codziennej diecie
Jak sprawić by dania lepiej smakowało? POSOLIĆ! Sól pasuje do wszystkiego, dlatego używana jest do “polepszania” dań.
Początek nowego roku to świetny moment aby wprowadzić pewne zmiany i modyfikacje w naszej diecie. Większość rezygnuje z produktów, które zawierają cukier. Rzadziej zastanawiamy się nad ilością używanej soli w diecie.
Sól w diecie
Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), bezpieczny poziom spożycia soli wynosi maksymalnie 5 gramów dziennie, czyli jedna płaska łyżeczka. 5 gramów soli kuchennej to w przybliżeniu około 2000 mg sodu – dzienna zalecana dawka tego pierwiastka dla dorosłego zdrowego człowieka.
Według naukowców z Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) przeciętna dieta Polaka zawiera dziennie nawet dwa – trzy razy więcej tego pierwiastka.
Sól nie jest jedynym źródłem sodu w naszej diecie! Często zapominamy o innych, naturalnych źródłach tego pierwiastka. Warzywa np. marchew, buraki, woda mineralna czy mięso.
Nie zapominajmy o półproduktach i produktach gotowych, które spożywamy. One bardzo często zawierają bardzo duże ilości soli dlatego warto czytać etykiety!
Dlaczego jemy zbyt dużo soli
Według przeprowadzonych badań, prawie 40% Polaków, przynajmniej raz w miesiącu kupuje dodatki i półprodukty zawierające sól. Często gotujemy z produktów instant, zupy i sosy w proszku.
Fastfoody, dania gotowe, dania z restauracji po które sięga 16% Polaków również dostarczają sód do naszego organizmu i w tym przypadku nie możemy kontrolować jej ilości.
Dosalamy produkty, które zawierają sól.
Jak ograniczyć ilość soli w diecie?
Poniżej kilka naszych propozycji:
- czytaj etykiety! Sprawdzaj skład produktów, wybieraj te z niewielką ilością soli,
- używaj innych przypraw i ziół do dosmaczania potraw,
- unikaj gotowych mieszanek przypraw, często w ich składzie znajduje się sól,
- wybieraj produkty świeże, nieprzetworzone,
- jeśli używasz soli wybierz: sól morką, himalajską, zawierają w składzie szeroki wachlarz innych pierwiastków.
Jedz świadomie
Prawie 90% jest świadoma szkodliwego działania stosowania nadmiaru soli w diecie.
Mamy nadzieję, że nasze wskazówki pomogą Ci w podejmowaniu właściwych decyzji już na etapie wkładania produktów do koszyka.
Zadbaj o siebie i swoje zdrowie.
Jeśli nie wiesz nadal jak to zrobić … z pomocą przybywa MójCatering – najlepszy catering dietetyczny w Twoim mieście!
Dieta pudełkowa na dobry start!
Codziennie dostarczamy zestawy pysznych, pełnowartościowych posiłków, doskonale zbilansowanych przez naszych dietetyków.
Używamy różnych przypraw aby dania smakowały i miały idealny skład mikro i makroskładników.
Jeśli masz jakieś pytania napisz do Nas, pomożemy w dobraniu odpowiedniej diety dla Ciebie!
Najciekawsze wpisy na naszym blogu:
Refluks – czego unikać w diecie?
Ocet jabłkowy – właściwości lecznicze
Dieta dąbrowskiej – przepisy i jadłospis
Refluks – jakie słodycze jeść?
Prosty i szybki przepis na domowego kebaba
Refluks – najlepsze domowe sposoby
Maltodekstryna – co to jest i jakie są skutki uboczne?
Refluks – jakie pieczywo wybrać?
Zioła na refluks – jakie pić?
FitYou dieta pudełkowa na co dzień– dieta gwiazd z Bevery Hills
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
Bardzo fajny artykuł. super;)