Powrót do bloga

Blog 19 października, 2022

Co neutralizuje kwas żołądkowy?

Kwas żołądkowy jest niezbędny do trawienia pokarmów i ochrony organizmu przez szkodliwymi patogenami dostającymi się do niego wraz z pożywieniem. Prawidłowy odczyn kwasowo-zasadowy w organizmie zdrowego człowieka wynosi między 1,5 a 2,5. Taki odczyn jest wystarczająco kwaśny, by sprawnie trawić pokarmy, a jednocześnie nie podrażniać delikatnych ścian żołądka. W nadkwasocie Ph żołądka zbliża się do 0, wywołując nieprzyjemne dolegliwości takie jak: silny ból brzucha, zaparcia, nudności, biegunka, ból w okolicy mostka oraz chroniczne zmęczenie. Jeśli cierpisz na nadkwasotę, sprawdź, jak zneutralizować kwas żołądkowy i pozbyć się uciążliwych objawów.

Spis treści ukryj

1. Czym jest kwas żołądkowy?

2. Jak zneutralizować kwas żołądkowy?

3. Czym zneutralizować kwas żołądkowy?

4. Pokarmy zobojętniające kwas żołądkowy

5. Jakie produkty zobojętniają kwas żołądkowy?

6. Dieta neutralizująca kwas żołądkowy

7. Zdrowy catering dietetyczny

Czym jest kwas żołądkowy?

Kwas żołądkowy jest mieszaniną dwóch komponentów – kwaśnego okładzinowego oraz nieokładzinowego (alkalicznego). Wytwarzany jest w żołądku, gdzie w trakcie doby powstaje około 1,5 l soków żołądkowych. Kwas żołądkowy produkowany jest przez komórki główne, okładzinowe i śluzowe. Każda z komórek odpowiada za produkcje innych soków żołądkowych:

• komórki główne produkują pepsynogeny

• komórki śluzowe odpowiedzialne są za produkcję śluzu

• komórki okładzinowe produkują kwas solny i czynnik umożliwiający wchłanianie witaminy B12

W skład soków żołądkowych wchodzą:

• woda

• elektrolity (jony wodorowe, chlorkowe, sodowe, wodorowęglanowe i potasowe)

• lipaza żołądkowa – rozpoczyna trawienie tłuszczy

• czynnik wewnętrzny

• podpuszczka – ścinająca białka mleka

• pepsynogen

• śluz – chroni ściany żołądka przed czynnikami, chemicznymi, biologicznymi i mechanicznymi, a także przed produkowanym w żołądku kwasem żołądkowym

• kwas solny – nadaje sokowi żołądkowemu kwaśny odczyn.

Jak zneutralizować kwas żołądkowy?

Aby zneutralizować kwas żołądkowy, nie wystarczy farmakoterapia. Proces stałego przywrócenia do normy poziomu kwasu żołądkowego jest długotrwały i wymagający. Jeśli chcesz go wspomóc, stosuj się do zasad diety neutralizującej kwas żołądkowy:

• jedz regularnie 5-6 posiłków dziennie

• nie objadaj się

• nie jedz przed snem

• wybieraj pełnowartościowe źródła białek, tłuszczy i węglowodanów

W neutralizacji kwasów żołądkowych pomoże również eliminacja pewnych produktów. Czego unikać przy nadkwasocie?

• kawy

• alkoholu

• czekolady i produktów czekoladowych

• dań smażonych i odsmażanych

• słodyczy

• ostrych przypraw

• napojów gazowanych

• owoców cytrusowych

• wysoko przetworzonych produktów mięsnych i rybnych

Czym zneutralizować kwas żołądkowy?

Kwas żołądkowy można neutralizować na 2 sposoby – działaniem profilaktycznym lub farmakologicznym. Działania profilaktyczne polegają głównie na wprowadzeniu diety, która ogranicza produkcję kwasu żołądkowego. W neutralizacji kwasu żołądkowego świetnie sprawdzają się także domowe sposoby na refluks, które ekspresowo gaszą uporczywe pieczenie. Zarówno dieta, jak i domowe sposoby na refluks są niezastąpione w leczeniu nadkwasoty. Dlatego, nawet jeśli sięgasz po farmakoterapię, to musisz zadbać również o to, co jesz. Bez odpowiedniej diety, nie wyeliminujesz problemu w 100%, a jedynie zminimalizujesz chwilowo objawy. Do leczenia nadkwasoty używane są tzw. inhibitory pompy protonowej (IPP) m.in. pantoprazol, lanzoprazol, omeprazol, hamujące wydzielanie soku żołądkowego.

Pokarmy zobojętniające kwas żołądkowy

Choć leki są często konieczne, nie bez znaczenia jest również odpowiednia dieta i dobór produktów wchodzących w jej skład. Dieta zobojętniająca kwas żołądkowy podobnie jak dieta przy refluksie powinna być bogata w błonnik, opierać się o pełnowartościowe źródła białek, tłuszczy i węglowodanów, a także zawierać pokarm zobojętniający kwas żołądkowy.

Jakie produkty zobojętniają kwas żołądkowy?

• warzywa krzyżowe – brokuł, kabaczek, dynia, jarmuż

• pełnowartościowe źródła białka – drób, chuda wieprzowina

• banany

• migdały

• siemię lniane

• buraki

• sałata

• jabłka

Ponadto do zobojętniania kwasów żołądkowych warto regularnie przyjmować zioła na refluks, które wspomogą dietę i ograniczą występowanie nasilonych objawów nadkwasoty. Zioła zobojętniające kwas żołądkowy to m.in:

• lukrecja

• rumianek

• kurkuma

• melisa

• kłącze tataraku

• ziele skrzypu

Dieta neutralizująca kwas żołądkowy

Jeśli masz problemy ze strony układu pokarmowego, chcesz zmienić sylwetkę i zdrowo się odżywiać, przed Tobą sporo pracy i wyrzeczeń. Czy warto? Na pewno tak, jednak musisz przygotować się na dodatkowy czas spędzony w marketach i przy przysłowiowych garach. Zdrowa dieta wymaga wiedzy, zaangażowania i pomysłowości bowiem początkowo niezwykle trudno będzie Ci komponować zdrowe, a jednocześnie smaczne i urozmaicone posiłki. Dla wszystkich zapracowanych, którzy wybierają czas spędzony z rodziną i przyjaciółmi zamiast żmudnych zakupów i codziennego gotowania stworzyliśmy catering dietetyczny. Nasz catering to kilkanaście różnych diet, które pomogą w powrocie do zdrowia i uzyskaniu wymarzonej sylwetki – prosto, świeżo i smacznie. Nasz catering przygotowują specjaliści z pasją i wieloletnim doświadczeniem, którzy każdego dnia robią wszystko, by do naszych klientów trafiały wyjątkowe, aromatyczne, pełne witamin i minerałów posiłki, bez zbędnej chemii, wzmacniaczy smaku i konserwantów. Odpowiednio dobrana dieta pudełkowa pomoże w neutralizowaniu kwasu żołądkowego.

Zdrowy catering dietetyczny

Elastyczne podejście i atrakcyjny cennik diety, łączymy z wyśmienitym, niepowtarzalnym smakiem i świeżością. Nasz catering dostarczamy do ponad 3000 miast w Polsce. Transport odbywa się w profesjonalnych chłodniach, gwarantujących świeżość naszych posiłków każdego dnia. Codziennie tysiące klientów rozpoczyna dzień od odebrania zdrowej diety pudełkowej spod swoich drzwi. Dobierz dietę pod swoje preferencje i odzyskaj utracone zdrowie oraz atrakcyjny wygląd. Posiłki w wygodnych pojemnikach zabieraj, gdziekolwiek tylko chcesz – z nami głód Cię nie zaskoczy!

Najciekawsze wpisy na naszym blogu:

Co ma dużo białka – spis produktów
Zamów jedzenie na dowóz – szybko, wygodnie i online
Obiady w diecie paleo – przepisy z mięsem i bez
Wychodzenie z diety Dąbrowskiej – jak zrobić to najlepiej?
Posiłki od Zdobywczyni Złotego Fartucha Masterchef Zuzanna Lisowska @Zuzaarbuza
Przepisy na diecie wysokobiałkowej – przykładowy jadłospis
Dieta wysokobiałkowa (wysokoproteinowa) – na czym polega i jakie daje efekty?
Zdrowe smaki od Michaliny Dudowicz – autorki książki Fleksitarianizm
Świąteczne Menu – Zamów Zupę Grzybową, Pierogi, Krokiety, Schaby i inne pyszności!
Sibo przyczyny i objawy – jakie produkty można jeść

Powrót do bloga

Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska

Data publikacji: 19 października, 2022

Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.

Zobacz profil autora na: