Dietetyczne ciasto – pomysł na pyszne ciasta
Któż z nas nie kocha słodyczy.. Ochota na nie może przyjść w każdej chwili, zwłaszcza podczas diety. We współczesnej żywności, gdzie cukier dodawany jest dosłownie wszędzie, słodki smak towarzyszy nam każdego dnia i bardzo łatwo się od niego uzależniamy. Podczas diety redukcyjnej, gdzie wysoko przetworzony, słodki cukier prosty zastępujemy pełnowartościowymi źródłami węglowodanów, nasz organizm upomina się o eliminowany z diety cukier. Na szczęście na diecie redukcyjnej możemy przygotować dietetyczne desery oraz ciasta, które zaspokoją niepohamowaną ochotę na „coś słodkiego”. Sprawdź nasze propozycje na pyszne ciasta dietetyczne! Jesteśmy pewni, że gdy raz ich spróbujesz, zagoszczą na Twoim stole na stałe.
Jakie ciasto można jeść na diecie?
Na diecie możesz jeść praktycznie każde ciasto. Jak to możliwe? Wystarczy, że wykorzystasz odpowiednie składniki i z powodzeniem przygotujesz zarówno klasyczne brownie, babkę, jak i ciasto z owocami, oczywiście w wersji dietetycznej. Wybierając ciasto dietetyczne, należy unikać ciast na bazie wysoko przetworzonej mąki pszennej, a także tych zawierających spore ilości cukru oraz kremów na bazie tłustej śmietany. Przygotowując dietetyczne ciasta, mąkę pszenną możesz zastąpić m.in. mąką jęczmienną, gryczaną i owsianą. Z kolei cukier z powodzeniem zastąpisz niskokalorycznymi słodzikami.
Jak zrobić ciasto dietetyczne?
Wiele wysokoprzetworzonych składników z powodzeniem można zastąpić zdrowymi niskokalorycznymi owocami lub warzywami i choć początkowo może wydawać się to kontrowersyjne, efekt pozytywnie Cię zaskoczy. Do najczęściej używanych składników, które stosowane są w przygotowaniu FIT ciast należą: banany, marchew, buraki, cukinia, dynia i fasola. Pamiętaj, dieta odchudzająca nie musi być nudna, w kuchni ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia. Poniżej znajdziesz sprawdzone przepisy na dietetyczne ciasta, które możesz jeść bez wyrzutów sumienia.
Nie masz pomysłu na Ciasta na diecie odchudzającej? Sprawdź nasze przepisy
Ciasto z dyni Hokkaido
Składniki:
• 230 g miąższu z dyni Hokkaido
• 150 ml mleka 2%
• 2 banany
• soda oczyszczona 5 g
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• duża szczypta cynamonu
• 225 g mąki pszennej pełnoziarnistej
Przygotowanie:
Miąższ z dyni, mleko i obranego banana włóż do miski i zblenduj do uzyskania jednolitej masy. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Do masy dyniowej wsyp wymieszaną z innymi składnikami mąkę. Ciasto wlej do keksówki i piecz przez 50 minut w temperaturze 180 °C
Ciasto czekoladowe z cukinią
Składniki:
• 150 g mąki pełnoziarnistej
• 70 g mąki pszennej
• 3 jaja
• 300 g cukinii
• 170 g ksylitolu
• 70 g kakao
• 125 ml oleju
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 70 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
Cukinię umyj, wydrąż środek i zetrzyj na grubych oczkach (nie obieraj). W misce wymieszaj kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól, mąkę i startą czekoladę. Utrzyj jajka z ksylitolem i dodaj olej. Do utartych jaj dodawaj stopniowo cukinię i wymieszane suche składniki, a następnie całość lekko wymieszaj. Ciasto wyłóż do formy i piecz przez 45 minut w temperaturze 180 °C.
Opcjonalnie do ciasta czekoladowego z cukinią można przygotować polewę.
Polewę czekoladową w łatwy sposób przygotujesz w kąpieli wodnej. Do jej przygotowania potrzebujesz jedynie:
• 6 łyżek mleka
• 60 g gorzkiej czekolady – zawartość kakao minimum 80%
Ciasto dietetyczne bez cukru: szybki i prosty przepis
Dietetyczne ciasto bez cukru wbrew pozorom wcale nie musi być pozbawione słodyczy. Rafinowany cukier w dietetycznych deserach z powodzeniem zastąpisz m.in. stevią, syropem klonowym, ksylitolem, erytrytolem i syropem z agawy. Dietetyczne lody i ciasta przygotowane np. ze stevią będą równie smaczne i jednocześnie mniej kaloryczne, dzięki temu łatwiej wkomponujesz je w dzienny jadłospis.
Przepis na migdałowe ciasto z rabarbarem bez cukru
Składniki:
• 6 białek jaj
• 3 łyżki mąki kokosowej
• 130 g zmielonych migdałów
• 1/2 szklanki ksylitolu/stevi/erytrytolu
• 4 łyżki płynnego miodu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 120 g płatków migdałowych
• 400 g rabarbaru
• 90 g płynnego oleju kokosowego
• 3 krople aromatu migdałowego
Sposób przygotowania:
Oczyszczony i pokrojony rabarbar oblej miodem, wymieszaj i wstaw do piekarnika na 15 minut (220 °C). Do oleju kokosowego dodaj 40 g zmielonych migdałów i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Resztę migdałów wymieszaj z proszkiem do pieczenia i mąka kokosową. Białka z ksylitolem ubij na sztywną pianę, dodaj aromat i migdały wymieszane z mąką. Olej dodaj do białek i dokładnie wymieszaj szpatułką. Ciasto wyłóż do tortownicy 25 cm, na wierzch ułóż przestudzony rabarbar i posyp płatkami migdałowymi. Piecz przez 1 godzinę w temperaturze 180 °C
Ciasta dietetyczne bez pieczenia sprawdzony przepis
Nie potrzebujesz piekarnika, żeby zaskoczyć bliskich smacznym dietetycznym ciastem. Ciasto drożdżowe możesz zastąpić lekkim biszkoptem, ciężkie masy lekką galaretką, a słodycz uzyskasz, dodając świeże sezonowe owoce. Ciasta bez pieczenia świetnie sprawdzają się w upalne letnie dni, z pewnością docenią je również dzieci.
Szybkie ciasto dietetyczne
Czy wiesz, że możesz przygotować ciasto w domowej mikrofalówce?
Do przygotowania dietetycznego ciasta z mikrofalówki potrzebujesz:
• 5 łyżek zmielonych płatków owsianych
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 jajo
• 4 łyżki mleka
• 1 łyżka surowego kakao
• 2 łyżeczki masła orzechowego
• aromat waniliowy
• dowolny owoc
• 2 orzechy włoskie
Przygotowanie dietetycznego ciasta jest banalnie proste. Wystarczy, że dokładnie wymieszasz w ulubionym kubku wszystkie składniki i włożysz do mikrofalówki na 600 W na 1,5 minuty. Smacznego!
Jeśli nie wiesz, jak zacząć odchudzanie, a chcesz by w Twoim jadłospisie było miejsce na zdrowe desery, sprawdź ofertę naszego cateringu. Zarówno klasyczna dieta odchudzająca, jak i wegetariańska dieta odchudzająca dostępne w naszej ofercie, pomogły już tysiącom naszych klientów odzyskać zdrowie i uzyskać wymarzoną sylwetkę. Nie czekaj, zmień swoją sylwetkę ze zdrową i smaczną dietą! Dobrze skomponowana dieta jest przyjemnością!
Najciekawsze wpisy na naszym blogu:
Jakie są objawy, przyczyny i sposoby leczenia hashimoto?
W jaki sposób rozpoznać objawy refluksu?
Kasza jaglana a hashimoto – czy można ją jeść?
Refluks – jaką dietę wybrać?
pomysł na obiad bezglutenowy
Dieta przy niedoczynności tarczycy – co jeść?
Jak naturalnie wyleczyć hashimoto?
Refluks a problemy z tarczycą
Jakich produktów unikać przy diecie hashimoto?
Owoce przy refluksie – jakie można jeść?
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
