Dietetyczne śniadania – co jeść przy odchudzaniu?
„Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, kolacje oddaj wrogowi” – przysłowie, choć nie do końca na czasie, bo jak już wiemy, jedzenie kolacji nie jest bezpośrednim powodem chorób i nadwagi, to w kwestii śniadania jak najbardziej aktualne. Pomijanie śniadań to nawyk związany z nieodpowiednim odżywianiem, który wpływa między innymi na procesy poznawcze, koncentrację, a także na skuteczność i efektywność pracy oraz nauki. Według najnowszych danych śniadanie pomija około 40% dorosłych Polaków. Część z nich w tym niezdrowym nawyku upatruje szansy na redukcję wagi, jednak warto wiedzieć, że efekt pomijania śniadań jest wręcz odwrotny. Rezygnując ze śniadań, finalnie w trakcie dnia zjadamy więcej, co przekłada się na zwiększone odkładanie tkanki tłuszczowej. Badania mówią jasno, że jedzenie śniadań jest najlepszym rozwiązaniem do zachowania zdrowia. Jakie śniadanie warto zjeść, by dostarczyć wszystkich niezbędnych do efektywnej pracy i nauki witamin? Przeczytaj nasz artykuł i naucz się komponować zdrowe i smaczne dietetyczne śniadania.
Zdrowe śniadania na odchudzanie
Pomijając śniadanie, narażasz się na złe samopoczucie, rozdrażnienie i ból głowy, przez to spada Twoja produktywność i efektywność w pracy. Złe samopoczucie i rozdrażnienie zdecydowanie nie sprzyja odchudzaniu i trzymaniu się założonych celów. Łatwiej wtedy sięgać po niezdrowe przekąski i mieć tzw. wilcze napady głodu. Bez wątpienia ciężko sobie wyobrazić, by zbilansowana dieta odchudzająca nie zawierała pełnowartościowych i wysoko odżywczych śniadań. O zdrowym dietetycznym śniadaniu mówimy wtedy, gdy do jego przyrządzenia wykorzystamy niskoprzetworzone, pełnowartościowe źródła białek i węglowodanów, uzupełnione o zdrowe tłuszcze, a także warzywa i owoce.
Do przygotowania zdrowych dietetycznych śniadań warto wykorzystać:
• Białko – jaja, twaróg, jogurt, kefir, wędzone ryby, chude wędliny
• Tłuszcze – awokado, oliwki, oleje roślinne, orzechy pestki, masło orzechowe
• Węglowodany – musli bez cukru, płatki owsiane, pieczywo pełnoziarniste
• Owoce i warzywa – pomidory, ogórki, kiełki, pomarańcze, jabłka.
Podczas diety redukcyjnej nie zapomnij o niskokalorycznych warzywach, które wchodzą w skład niejednej przepysznej sałatki na odchudzanie. Sałatki to doskonały pomysł również na drugie śniadanie lub lunch w pracy.
Pomysły na dietetyczne śniadania dieta odchudzająca
Tak naprawdę, w trakcie przygotowywania dietetycznych śniadań ogranicza Cię tylko wyobraźnia. Szeroki wybór dietetycznych produktów na sklepowych półkach daje nieograniczone możliwości kompozycji. Odrobina kreatywności, chęci i wiedzy, pozwoli Ci stworzyć zdrowe i smaczne dietetyczne śniadania wspomagające proces odchudzania.
Przepis: Jaja w pomidorach – czyli perfekcyjna Szakszuka
Składniki:
• 3 jaja
• 10 g oliwy
• puszka pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 1 mała cebula
• świeża bazylia, sól i pieprz.
Na rozgrzanej oliwie zeszklij pokrojoną w drobną kostkę cebulę i czosnek. Dodaj pomidory i na małym ogniu odparuj nadmiar wody, następnie dodaj sól i pieprz. Do pomidorów wbij jaja i smaż do momentu ścięcia białka. Szakszukę udekoruj bazylią i serwuj na patelni w towarzystwie pieczywa pełnoziarnistego.
Zdarza się, że rankiem prócz kawy nie jesteś w stanie nic przełknąć, a może po prostu nie masz czasu? Bez obaw nie jesteś odosobnionym przypadkiem. Podpowiemy Ci, jak przygotować dietetyczne śniadanie do pracy.
Odchudzające śniadanie do pracy może być smaczne
Do najczęściej wybieranych śniadań do pracy, bez wątpienia należą wszelkiego rodzaju sałatki, które w przystępny sposób przemycają do diety dodatkową cenną porcję warzyw. Jedną ze smaczniejszych sałatek, jest ta z wędzonym kurczakiem. Zobacz, jak krok po kroku przygotować dietetyczną sałatkę z wędzonym kurczakiem.
Składniki:
• 150 g wędzonej piersi z kurczaka
• 150 g mixu sałat
• 10 g oliwy z oliwek
• 100 g papryki
• 40 g kukurydzy z puszki
• słodka papryka, sól, pieprz ziołowy.
Mix Sałat przełóż do pudełka, które zabierzesz ze sobą do pracy. Wędzoną pierś z kurczaka pokrój w paski, paprykę w drobną kostkę i wraz z kukurydzą dodaj do sałaty. Wlej oliwę, dodaj przyprawy i wymieszaj.
Tak przygotowana sałatka świetnie sprawdzi się także jako dietetyczne drugie śniadanie, które zabierzesz ze sobą nie tylko do pracy, ale też na uczelnię lub w podróż służbową.
Dietetyczne śniadanie na szybko
Do najpopularniejszych dietetycznych śniadań na szybko należą wszelkiego rodzaje koktajle. Naszą propozycją jest koktajl owsiany z owocami, który przygotujesz dosłownie w 5 minut.
Składniki:
• 50 g płatków owsianych
• 1 banan
• 60 g truskawek
• 200 ml napoju sojowego lub chudego mleka
• 125 ml jogurtu greckiego
Wszystkie składniki dokładnie zblenduj. Koktajl możesz urozmaicić, dodając 2-3 listki mięty.
Sycące śniadanie na diecie
Czy wiesz, że bezmięsne śniadanie, może być równie smaczne i sycące, jak te, które zawiera mięso? Sprawdź naszą propozycję na zdrowe bezmięsne, wegetariańskie śniadanie.
Przepis: Kotleciki z twarogu
Składniki:
• 5 łyżek mąki owsianej lub gryczanej
• 1 szalotka
• 2 ząbki czosnku
• 250 g półtłustego twarogu
• olej do smażenia
• sól i pieprz.
Twaróg przełóż do miski, dodaj jako i za pomocą widelca rozgnieć do uzyskania jednolitej konsystencji. Wsyp 4 łyżki mąki, posiekaną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie wymieszaj. Uformuj małe kotleciki, obtocz je w mące i smaż na rozgrzanym oleju do złotego koloru z obu stron.
Chcesz schudnąć, jeść pełnowartościowe posiłki, ale chciałbyś wykluczyć mięso ze swojej diety? W tym wypadku świetnym rozwiązaniem jest wegetariańska dieta odchudzająca, którą możesz zamówić, gdziekolwiek zechcesz.
Dietetyczne śniadania na słodko czy na słono
Jeśli wykorzystasz zdrowe, pełnowartościowe składniki, bez obaw możesz jeść śniadania zarówno na słodko, jak i słono. Jakie śniadania na słodko można jeść na diecie? Np. naleśniki, owsianki, placuszki owocowe. Z kolei na słono doskonale sprawdzi się szakszuka, różnego rodzaju sałatki, jajecznica, kanapki itp. Wszystkim, którym słodki smak towarzyszył podczas śniadań od lat, do osłody posiłków, zamiast białego cukru, polecamy owoce lub naturalne słodziki.
Jeśli nie wiesz jak zacząć odchudzanie, zmienić nawyki żywieniowe i jak komponować pełnowartościowe posiłki, zdaj się na profesjonalistów w dziedzinie żywienia. Od lat tworzymy catering dietetyczny, który pomógł tysiącom ludzi w odzyskaniu zdrowia i realizacji planów sylwetkowych. W skład nasz oferty wchodzi kilkanaście różnorodnych diet, które przygotowywane są przez doświadczonych dietetyków i kucharzy. Wejdź na naszą stronę, dobierz dietę i odzyskaj utracone zdrowie z pomocą smacznej i zdrowej diety pudełkowej.
Najciekawsze wpisy na naszym blogu:
Efekty diety sokowej – przed i po zastosowaniu kuracji
Catering dietetyczny z wyborem menu
Adaptogeny co to dokładnie jest i czy są nam potrzebne?
Przepisy na obiady bez węglowodanów i niskowęglowodanowe
Proporcje w diecie niskowęglowodanowej
Twój Prywatny Kucharz w Mój Catering
Jak ograniczyć ilość spożywanych w diecie węglowodanów?
Jakie są produkty niskowęglowodanowe?
Jak przygotować się do diety sokowej – kilka prostych zasad
Jak wygląda dieta przy chorobie hashimoto?
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
