Keto lody – przepisy na różne smaki lodów keto.

Lody na keto diecie

Bez wątpienia rezygnacja z deserów jest jedną z pierwszych trudności, jaką napotkamy  chcąc zmienić swoje nawyki żywieniowe lub schudnąć. Czy będąc na diecie ketogenicznej na pewno trzeba rezygnować ze słodkości? Zdecydowanie nie! Wystarczy znaleźć odpowiednie zamienniki i skomponować desery tak, aby były dostosowane do założeń diety keto. Doskonałym przykładem są tu lody keto, które są świetną alternatywą dla klasycznych lodów i w żaden sposób nie wpłyną one negatywnie na Twoje odchudzanie. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem orzechów, owoców, czy jednak wolisz klasyczne smaki, stosując nasz przepis, będziesz mógł przygotować szybkie keto lody o dowolnym smaku.

Keto lody z mascarpone

Dzięki wysokiemu poziomowi tłuszczu, który jest myślą przewodnią diety ketogenicznej, mascarpone jest produktem, który świetnie wpisuje się w standardy diety tłuszczowej. Szybkie lody keto z mascarpone to niejedyny przysmak, do którego możemy użyć tego typu serka. Mascarpone doskonale sprawdzi się zarówno w daniach słodkich, jak i jako dodatek do dań wytrawnych. Chcąc przygotować lodową keto przekąskę, warto dodać owoców, orzechów lub czekolady, które dodatkowo podkreślą smak. Do przygotowania ketogenicznych lodów z mascarpone potrzeba: 350g śmietany, 2 łyżeczki erytrolu, 250 g mascarpone i ewentualnie ulubione dodatki, które nadadzą smak. Śmietanę wystarczy ubić z erytrolem, a następnie dodać pozostałe składniki i zamrozić przynajmniej na 4-5 godzin.

Keto lody przepis na lody keto z mleka kokosowego i awokado

Awokado jest jednym ze składników, których w diecie ketogenicznej nie powinno zabraknąć. Wysoka zawartość tłuszczu i cenne właściwości sprawiają, że przygotowanie keto lodów z awokado to doskonały pomysł na przekąskę w ciepłe dni.

Przepis na keto lody z mleka kokosowego:

• 400g mleczka koksowego

• 300g awokado

• 100g erytrolu

• 100g śmietanki 36%

opcjonalnie dodatki: orzechy, mięta, olejek waniliowy

W zależności od upodobań smakowych, zamiast mięty można użyć, soku z cytryny, cynamonu, bądź soku z limonki. Przepis na szybkie lody keto jest bardzo prosty. W pierwszej kolejności zbieramy gęstą część mleczka kokosowego, przekładając je do miski wraz z innymi składnikami. Całość blendujemy do powstania jednolitej masy, następnie odstawiamy do zamrażarki. Domowe lody keto będą gotowe po 3-4 godzinach.

Sprawdź koniecznie: catering keto, jest pyszny!

Keto lody truskawkowe

Jak już wspomnieliśmy lody mogą mieć dowolne wariacje smakowe. Wystarczy, że dodasz odpowiednie dodatki, a każdego dnia możesz cieszyć się innym smakiem. Wróćmy do serka mascarpone, jako iż jest on produktem, który pasuje do praktycznie wszystkich dań kuchni keto. Lody truskawkowe z mascarpone znajdą wspólny język z każdym podniebieniem, bo w końcu kto nie lubi truskawek? Oczywiście możemy użyć także innych owców. Jednak musimy pamiętać, iż posiłki na diecie keto powinny być głównie tłuszczowe, dlatego trzeba pilnować odpowiedniego bilansu energetycznego i rozkładu makrosładników w ciągu dnia. Alternatywą dla truskawkowej słodyczy mogą być np. keto lody słony karmel lub keto lody z masłem orzechowym.

Keto lody śmietankowe

Oczywiście, nie możemy pominąć klasycznych lodów śmietankowych. Aby przygotować keto lody śmietankowe, potrzebujesz: 300g śmietany kremówki, 2 żółtka, łyżeczkę ekstraktu waniliowego, łyżeczkę erytrolu.

Żółtka trzeba ubić na puszystą masę, a do garnka wlać śmietanę, erytrol i wanilię. Produkty w garnku należy podgrzewać, cały czas mieszając, aż do osiągnięcia konsystencji lekko gęstego kremu. Kolejnym krokiem jest dodanie do garnka ubitych wcześniej żółtek i mieszanie całej zwartości na mniejszym ogniu, do momentu uzyskania efektu gęstej masy. Tak jak w przypadku lodów truskawkowych, wkładamy wszystko do miski i mrozimy przez kilka godzin.

Przepisów na lody keto jest całkiem sporo. Czekoladowe, kakaowe, a może owocowe? Wszystko zależy od Twoich upodobań smakowych.  Lody są bardzo szybkie w przygotowaniu, zrobisz je w domu z łatwo dostępnych produktów. Przekąski i desery Keto to wersja dla osób, które mimo restrykcji dietetycznych chcą umilić sobie życie nutą słodyczy. Na naszej stronie znajdziesz najlepszy przepis na keto brownie czy przepis na keto ciasto tiramisu.