Chleb przy odchudzaniu czy można jeść?
Pieczywo jest podstawą żywienia na całym świecie. W naszym kraju chleb jest bazą większości śniadań i kolacji. Zabieramy go również w wygodnej formie kanapek do szkoły lub pracy. Chleb uwielbiany jest za łatwą dostępność i nieograniczone możliwości kompozycji. Kanapki z chleba można przygotować zarówno na słodko, jak i słono, co sprawia, że kochają je również dzieciaki zajadające się kanapkami z miodem lub czekoladą. Zdarza się, że osoby na diecie w obawie przed sporą ilością węglowodanów, rezygnują z chleba. Przygotowując dietetyczne śniadania, chleb można zastąpić waflami ryżowymi, jogurtem lub omletem, jednak chęć sięgnięcia po klasyczną kanapkę, może być powodem porzucania zdrowych nawyków żywieniowych. Kult chleba w Polskiej kulturze sprawia, że wyeliminowanie go z diety dla wielu wydaje się niemożliwe. Czy spożywanie chleba na diecie oznacza, że jesteś skazany na nadwagę, a dieta odchudzająca z pieczywem nie może się udać? Sprawdźmy to!
Czy przy odchudzaniu można jeść chleb?
Przez lata uważano, że chleb na odchudzanie wpływa niekorzystnie. Wielu przeciwników chleba do dziś twierdzi, że spożywanie go źle wpływa na zdrowie i uniemożliwia redukcję tkanki tłuszczowej. Informacje te jednak mijają się z rzeczywistością. To, że chleb tuczy to jeden z mitów, który ku zaskoczeniu wielu, już dawno został obalony. Zatem czy można jeść chleb i chudnąć?
O skuteczności redukcji decyduje fakt, ile kalorii na diecie spożywasz. Pieczywo odgrywa istotną rolę w codziennym jadłospisie Polaków i nie ma powodów, by eliminować z diety chleb przy odchudzaniu. W diecie odchudzającej równie ważne, co jakość spożywanych produktów, jest deficyt kaloryczny. Tylko konsekwentnie stosowany deficyt, gwarantuje efekty w postaci redukcji tkanki tłuszczowej. Nie oznacza to, że bez znaczenia jest jakość spożywanych w trakcie diety redukcyjnej produktów. Komponując dietę, opieraj ją o pełnowartościowe źródła tłuszczy, białek i węglowodanów. Nie zapomnij też o warzywach i owocach, które wielokrotnie udowodniły, że dieta wegetariańska odchudzająca może być nie tylko zdrowa i kolorowa, ale również skuteczna i smaczna. Chleb przy odchudzaniu to łatwo przyswajalne źródło węglowodanów i cennego w każdej diecie błonnika pokarmowego.
Przygotowując kanapki na diecie odchudzającej, nie bez znaczenia jest ilość i jakość składników, których użyjesz do ich przygotowania. Kanapka na bazie pełnowartościowego pieczywa, z chudą wędliną, jajkiem i warzywami, może być smaczną i zdrową przekąską w Twoim lunchboxie. Używając do jej przygotowania wysokokalorycznego masła, tłustej wędliny, sera, majonezu i wysokokalorycznych sosów, stworzysz z niej bombę kaloryczną, która znacząco przekroczy dzienny limit kaloryczny.
Jaki chleb na odchudzanie?
Czasy, kiedy w przydomowej piekarni o wyborze chleba decydowała jedynie jego wielkość, odeszły w niepamięć. Dziś sklepowe półki uginają się pod ciężarem różnorodnego pieczywa. W każdej piekarni i sklepie do wyboru mamy kilka rodzajów wypieków. Pieczywo dzielimy na:
• Pszenne – bez wątpienia najpopularniejsze w naszym kraju. Wykonane z mąki oczyszczonej, pozbawionej większości wartości odżywczych i błonnika. Zdecydowanie niepolecane na diecie redukcyjnej.
• Razowe/pełnoziarniste – pieczywo z mąki nieoczyszczonej, cenne źródło witamin i błonnika.
• Żytnie – tworzone na bazie mąki żytniej, podobnie jak pieczywo razowe jest dobrym źródłem błonnika i witamin.
• Bezglutenowe – pozbawione sporej ilości błonnika i składników mineralnych, mocno oczyszczone pieczywo, stosowane m.in. w celiakii.
• Na zakwasie – chleb na zakwasie to zdecydowanie najlepszy ze wszystkich w tym zestawieniu. W zakwasie chlebowym, na skutek fermentacji alkoholowej powstaje kwas mlekowy o szerokich właściwościach odchudzających i prozdrowotnych.
Czy na diecie odchudzającej można jeść chleb
Zatem jaki chleb na odchudzanie warto włączyć do codziennej diety odchudzającej? Najlepszym wyborem, niewątpliwie jest bogaty w składniki odżywcze i kwas mlekowy chleb na zakwasie. Idealnie, gdyby wykonany był z mąki z pełnego przemiału. Nie mniej pożywnymi będą chleby razowe. Bez względu na wybór diety zaleca się wyeliminowanie pozbawionych wielu składników odżywczych chlebów pszennych. Na rynku znajduje się również ciemne pieczywo, barwione karmelem, imitujące pieczywo pełnoziarniste. Przed zakupem upewnij się, że pieczywo, które wybierasz, wolne jest o karmelu i konserwantów.
Chleb na redukcji
Jałowe posiłki, mało urozmaicony jadłospis i zbyt niska kaloryka diety to najczęstsze powody porzucania diety redukcyjnej. Jeśli ze względu na brak odpowiedniej wiedzy, czasu i umiejętności kulinarnych, Twoja dieta odchudzająca za każdym razem kończy się klęską, sprawdź ofertę naszej diety pudełkowej. Nasz catering to kilkanaście różnych diet, w różnych wariantach kalorycznych. Dzięki każdej z naszych diet, w zależności od celu, jaki chcesz zrealizować, zredukujesz tłuszcz, zbudujesz masę mięśniową lub utrzymasz wagę. Ponadto decydując się na catering, zadbasz o niezwykle ważną w diecie odchudzającej regularność posiłków, która wyeliminuje wahania cukru we krwi i związane z nimi napady głodu. Wszystkie jadłospisy w naszej ofercie przygotowują doświadczeni dietetycy. Za ich namową zrezygnowaliśmy z outsourcingu, chemii i wzmacniaczy smaku. Wszystkie na co dzień stosowane w innych dietach konserwanty, zastąpiliśmy naturalnymi przyprawami i świeżymi ziołami, które w rękach naszych kucharzy, zmieniają każdą potrawę w kulinarne arcydzieło. Nasz catering za sprawą atrakcyjnego cennika, bogatej oferty, elastycznej formy zamówień i szerokiej sieci dostaw, jest najchętniej wybieranym cateringiem w kraju. Sprawdź naszą ofertę, wybierz jedną z dostępnych diet, zamów najlepsza dieta pudełkowa i zmień swoją sylwetkę z najsmaczniejszą dietą w Polsce.
Najciekawsze wpisy na naszym blogu:
Dieta ketogeniczna w ciąży
Indeks glikemiczny – co to jest? Jak wygląda dieta o niskim indeksie glikemicznym
Histamina – co to jest i w jakich produktach występuje?
Sok z buraka – właściwości lecznicze
Rola witaminy d3 w organizmie sprawdź jakie ma właściwości i czym grozi jej niedobór
Najlepszy przepis na naleśniczki
Sprawdzony pomysł na śniadanie
Pomysł na kolacje – szybkie i sprawdzone pomysły dla każdego
Chlorofil – co to jest i jakie ma właściwości zdrowotne i działanie
Jakie orzechy są wskazane do spożywania na diecie ketogenicznej?
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
