Seler i sok z selera naciowego
Dlaczego uznawany jest za jedno z najzdrowszych warzyw na świecie? Co warto wiedzieć o tych zielonych łodygach i soku z nich wyciśniętym. Na te i wiele innych pytań odpowiadamy poniżej!
Sok z selera naciowego możesz zamówić w panelu. W tym celu wybierz odpowiednią dietę i w polu DODATKI wyszukaj sok z selera naciowego. Oferowany przez nas sok jest 100% surowy (RAW), składa się w 95% z soku z selera naciowego wytłoczonego metodą cold presss oraz soku z cytryny, również powstałego dzięki metodzie Cold Press.
Warzywo znane i doceniane za swoje niezwykłe właściwości już w starożytności. Od niedawna, za sprawą gwiazd Hollywood stał się najmodniejszym warzywem pożądanym przez wszystkich. A to za sprawą swoich właściwości odżywczych, bogactwa składników mineralnych i witamin.
Sok z selera naciowego właściwości
Zielone łodygi selera naciowego zyskały sławę dzięki niezwykłej gęstości składników odżywczych przy niskiej kaloryczności. Źródła podają różne wartości w przedziale od 13 do 18 kcal na 100 g produktu. Niektórzy twierdzą, że są to “ujemne kalorie” gdyż nasz organizm spala więcej energii do procesu konsumpcji, niż jest dostarczane z warzywa.
Seler naciowy składa się w ok. 95 % z wody. Dzięki temu doskonale nawadnia organizm. Niska zawartość białka (0,69 g / 100 g), tłuszczy (0,17g / 100 g), węglowodanów (2,97g / 100 g) umożliwia wykorzystanie produktu w dietach odchudzających.
Ułatwione trawienie oraz proces odchudzania zawdzięcza również błonnikowi, który występuje w łodygach w ilości 1,6 g na 100 g produktu.
To wszystko dopełnia niski indeks glikemiczny 15 IG, dzięki któremu po selera naciowego mogą śmiało sięgać osoby z cukrzycą!
Bomba witaminowa! Dokładnie tak można określić to zielone warzywo! Bogactwo witamin:
- A – poprawia kondycję skóry, odpowiada za prawidłowe widzenie, wspiera odporność, zapobiega nowotworom,
- C – dwukrotnie więcej niż w cytrusach. Działanie antyoksydacyjne, wspiera odporność.
- E – witamina młodości. Dba o wygląd skóry, włosów i paznokci.
- z grupy B – stabilizują pracę systemu nerwowego oraz naczyniowo-sercowego, korzystnie wpływają na układ krwionośny oraz immunologiczny. Prawidłową pracę mózgu, bezpośrednio uczestniczą w procesach metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów,
Nie zapominajmy o składnikach mineralnych!
- wapń – wzmocnienie kości, zapobiega osteoporozie.
- potas – wraz z wapniem stabilizuje gospodarkę wodno – elektrolitową, dba o właściwe ph. Obniża ryzyko nadciśnienia tętniczego, reguluje pracę serca,
- magnez – wspiera koncentracje i pracę mózgu, zapobiega drżeniu mięśni.
- sód – przeciwdziała stanom zapalnym oraz reguluje gospodarkę wodną organizmu. Zmniejsza obrzęki. Działa korzystnie w przypadku schorzeń stawów.
Dzięki wysokiej zawartości soli mineralnych seler może śmiało zastępować sól kuchenną!
Sok z selera naciowego efekty
Długa lista zalet płynących z regularnego spożywania soku z selera sprawia, że coraz częściej to właśnie nim rozpoczynamy dzień. Jakich efektów możesz spodziewać się, pijąc sok z selera naciowego każdego dnia?
- zwiększysz odporność organizmu
- przyspieszysz przemianę materii
- zmniejszysz poziom stresu
- oczyścisz organizm
- zredukujesz stany zapalne
- obniżysz poziom złego cholesterolu
- zminimalizujesz ryzyko wystąpienia miażdżycy
- wspomożesz procesy metaboliczne
- pozbędziesz się wody podskórnej
- poprawisz kondycję skóry
- wspomożesz procesy trawienne
- pozbędziesz się trądziku
- usprawnisz pracę jelit i wyregulujesz dobowy rytm wypróżnień
- zapobiegniesz nadmiernemu wypadaniu włosów
Sok z selera naciowego skutki uboczne
Nie powinno dziwić nikogo, że sok z selera naciowego może wywoływać reakcję alergiczną u osób na niego uczulonych. Do innych możliwych skutków ubocznych picia soku z selera możemy zaliczyć:
- Dolegliwości ze strony układu pokarmowego – mannitol zawarty w selerze wciąga wodę do układu pokarmowego, przez co może wyraźnie rozluźniać stolec i powodować tym samym biegunkę.
- Wzmożona wrażliwość na światło słoneczne – zawarty w selerze psoralen, może powodować stan zapalny powodujący powstawanie na skórze plam i pęcherzy pojawiających się po ekspozycji skóry na słońce. Choć wypijając szklankę z soku z selera, prawie na pewno ów wrażliwość nie wystąpi, bez wątpienia warto o tym poinformować.
- Zwiększone ciśnienie krwi – sok z selera jest bogaty w sód, który według niektórych badań przyczynia się do wysokiego poziomu ciśnienia krwi.
Skutków ubocznych picia soku z selera jest niewiele, jeśli nie ma wyraźnych przeciwwskazań zdrowotnych do jego stosowania, przygotuj go rankiem i wykorzystaj jego prozdrowotne właściwości. Poniżej dowiesz się jak przygotować sok z selera naciowego, by był nie tylko zdrowy, ale też wyjątkowo smaczny.
Jak długo można pic sok z selera naciowego?
Jeśli sok z selera jest elementem odpowiednio dobranej diety, możesz nieprzerwanie czerpać korzyści z jego stosowania. Pamiętaj jednak, że z soku z selera naciowego powinny zrezygnować osoby z chorobami nerek i kamicą nerkową. Dlatego, jeśli zauważysz u siebie ich pierwsze objawy, zrezygnuj ze spożywania soku i poinformuj o tym swojego lekarza.
Sok z selera naciowego przeciwwskazania
Zanim zaczniesz regularnie stosować sok z selera naciowego, wykonaj podstawowe badanie krwi oznaczające poziom potasu w organizmie. Jeśli poziom potasu w morfologii ogólnej jest zbyt niski lub zbyt wysoki, zrezygnuj z picia soku z selera na czczo. Grupą, która powinna stanowczo zrezygnować ze stosowania soku z selera naciowego, są osoby cierpiące na choroby układu moczowego, kobiety odczuwające dolegliwości z powodu zbyt obfitych miesiączek i kobiety ciężarne. Tym pierwszym zakazuje się spożywania soku z selera naciowego ze względu na wysokie stężenie zawartych w nim szczawianów, utrudniających wchłanianie cennego w chorobach układu moczowego wapnia. Kobietom cierpiącym z powodu nadmiernego krwawienia menstruacyjnego, odraza się picie soku z selera ze względu na obecność w nim Apiin, które zwiększają krwawienie miesiączkowe. Zbyt częste picie soku z selera naciowego w okresie brzemienności może powodować poronienie, dlatego wszystkim kobietą w tym szczególnym dla nich czasie, również stanowczo zakazuje się wspomagania diety sokiem z selera.
Sok z selera naciowego przepis
Sok z selera powinien być przygotowywany wyłącznie ze świeżego selera naciowego gwarantującego soczystość. Najczęstszym sposobem na przygotowanie prozdrowotnego soku z selera naciowego, jest pozyskanie jego soku przy użyciu sokowirówki, nie brak również innych sposobów na jego przygotowanie.
Sok z selera naciowego z jabłkiem, marchewką i natką pietruszki:
- Umyj warzywa i pokrój seler.
- Jabłko i marchew obierz, następnie pokrój w grubą kostkę.
- Wrzuć warzywa do sokowirówki, przelej do wysokiej szklanki i udekoruj pietruszką.
Jeśli nie masz sokowirówki lub jej codzienna konserwacja jest dla Ciebie zbyt absorbująca, do przygotowania soku z selera możesz wykorzystać niezbędny w każdej kuchni blender i sito. Jak to zrobić?
Sok z selera z pomidorem i botwinką – bez sokowirówki
- Umyj warzywa i pokrój je na mniejsze kawałki.
- Przełóż warzywa do misy blendera, następnie dodaj szklankę zimnej wody.
- Całość zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej zblendowane warzywa przez sito lub gazę i dokładnie wyciśnij sok.
- Przelej do szklanki, dodaj odrobinę soku z cytryny i ciesz się jego niepowtarzalnym smakiem.
Sok z selera naciowego z czym łączyć
Sok z selera naciowego można łączyć z innymi warzywami i owocami, które nie tylko urozmaicą jego smak, ale też uzupełnią go o cenne witaminy i sole mineralne. Co możesz dodać do swojego soku z selera naciowego?
- banan
- szpinak
- marchew
- jabłko
- sok z cytryny
- kapustę rzymską
- kapustę czerwoną
- pomidory
- natkę pietruszki
- botwinkę
- kolendrę
- jarmuż
- ogórek
Mnogość możliwości urozmaicenia smaku soku z selera jest praktycznie nie ograniczona, wykazując się odrobiną kreatywności, wzbogacisz go o unikatowy smak każdego dnia
Ok, wiemy jakie ma właściwości seler naciowy, ale co dalej. Warzywo świetnie nadaje się do zup, sosów, sałatek, ale najlepsze wartości odżywcze zachowuje w formie surowej!
Dlatego polecamy go jako przekąska z dipami i humusem – idealne drugie śniadanie.
Sok z selera naciowego – eliksir młodości, bomba witaminowa, poranny szot witalny. Soki i koktajle z dodatkiem selera naciowego sprawdzą się idealnie w codziennej diecie. Doskonale nawodnią organizm i uzupełnią witaminy i składniki mineralne.
Sok wyciśnięty z pęczka łodyg selera naciowego to tylko 68 kcal!
Zachęcamy skorzystania z naszych diet: oczyszczająca Dieta sokowa (kliknij) oparta na świeżo wyciśniętych sokach owocowo – warzywnych oraz dieta odchudzająca Dieta Sirt (kliknij) składająca się z 4 etapów.
W dietach Optymalnej oraz Wegetariańskiej również pojawiają się dania z wykorzystaniem łodyg selera naciowego jak również pyszne i odżywcze koktajle.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania, nie wiesz jak wybrać odpowiednią dietę napisz do nas KONTAKT !
Bibliografia:
Brzózka Piotr, Sok z selera naciowego – czy warto go pić ? Sprawdź, na co pomaga, MEDME PORADNIK, 06.09.2022r.,
medme.pl/artykuly/sok-z-selera-naciowego-na-czczo-na-co-pomaga-przepis,73087.html
Habel Magda, Sok z selera naciowego na czczo – właściwości i efekty stosowania, WELBI, 27.05.2022r.,
www.welbi.pl/sok-z-selera-naciowego-na-czczo-jakie-daje-efekty/
Redakcja Ceneo, Sok z selera naciowego – jak długo pić?, DBAM O SIEBIE, 23.02.2023r.,
Dbam-o-siebie.pl/sok-z-selera-naciowego#htoc-jak-zrobi-sok-z-selera-naciowego-i-jab-ek
Sok z selera naciowego – właściwości, przeciwwskazania i przepis, ZDROWIE I URODA TTBUCZAK, 26.08.2021r.,
ttbuczak.eu/sok-z-selera-naciowego/
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
