5 przepisów na keto kurczaka
Powrót do bloga

5 przepisów na keto kurczaka

Poszukujesz inspiracji w kuchni? Sprawdź nasze przepisy na keto kurczaka. Inspirowane zagraniczną kuchnią odmienią Twój szary dzień, a zwykły kurczak będzie smakował jak nigdy wcześniej!

Przepis 1

Kurczak keto w maśle orzechowym – przepis

Masło orzechowe to jedna z ulubionych pozycji osób na diecie ketogenicznej. Zawiera pełnowartościowe białko, oraz dużo przeciwutleniaczy, które sprzyjają pracy serca. Regularne spożywanie orzechów pomaga zachować prawidłowy poziom cukru we krwi.

Czas przygotowania: 10 minut

Czas pieczenia: 20 minut

Poziom trudności: łatwy

Ilość porcji: 4

Wartości odżywcze: 572 kcal, 43 g tłuszczu, węglowodany 11 g, cukry 7 g, białko 33 g, błonnik 3 g

 

Składniki:

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 8 udek z kurczaka (bez skóry, bez kości, pokrojonych w kawałki)
  • 1 cebula (drobno posiekana)
  • 3 ząbki czosnku
  • zmiażdżone 2 czerwone papryczki chilli (drobno pokrojone, bez pestek)
  • 2 łyżeczki świeżego imbiru (startego)
  • 100 g garam masala
  • 400 ml masła orzechowego
  • 400 g mleka kokosowego
  • puszka pokrojonych pomidorów
  • kolendra grubo posiekana (pół pęczka)
  • prażone orzeszki ziemne do podania (garść)

 

Sposób przygotowania:

KROK 1

Rozgrzej 1 łyżkę oleju na głębokiej patelni na średnim ogniu. Kurczaka przyrumień na złoty kolor. Smaż cebulę przez 10 minut, aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek, chilli i imbir i smaż na drugiej dolewając pozostałą łyżkę oleju. Dodaj garam masala i smaż jeszcze przez 1 minutę.

KROK 2

Dodaj masło orzechowe, mleko kokosowe i pomidory, następnie całość zagotuj. Włóż kurczaka na patelnię i dodaj posiekaną kolendrę. Gotuj przez pół godziny, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie gotowy do zjedzenia.

KROK 3

Na koniec dodaj resztę świeżej kolendry i orzeszki ziemne.

 

Przepis 2

Przepis na keto nuggetsy z kurczaka

Jesteśmy przekonani, że nasze keto paluszki z kurczaka staną się ulubionym posiłkiem w Waszym domu. Przypominają klasyczne nuggetsy, ale ich wartości odżywcze są zupełnie inne. Możecie je podawać z różnymi sosami – dzięki temu przepis na nuggetsy z kurczaka szybko się Wam nie znudzą. Co ważne, mąka migdałowa jest jednym z najlepszych zamienników dla zwykłej mąki pod kątem węglowodanów i tekstury, dla osób które są na diecie ketogenicznej.

 

Czas przygotowania: 30 minut

Poziom trudności: łatwy

Ilość porcji: 4

307 kcal, 17 tłuszczu, 5 węglowodanów, 3g błonnik, 35 g białka

 

Składniki:

  • 2 jajka
  • 4 piersi z kurczaka
  • 1 szklanka mąki migdałowej
  • 2 łyżki stołowe tartego Parmezanu
  • dwie szczypty łyżeczki soli
  • dwie szczypty łyżeczki czosnku w proszku
  • szczypta łyżeczki papryki
  • szczypta mielonego pieprzu
  • pół szklanki oleju do smażenia

 

Sposób przygotowania:

KROK 1

Pokrój piersi z kurczaka na małe kawałki – najlepiej na szerokość 4 cm. Następnie umieść je w misce i przypraw solą, czosnkiem, papryką i pieprzem.

 

KROK 2

Rozbij jajko i ubij je, aż żółtko i białko się połączą. Następnie polej kawałki kurczaka, wymieszaj tak żeby każdy nugget był w jajku. W drugiej misce połącz mąkę migdałową i starty parmezan. Zanurz kawałki kurczaka w panierce i równomiernie obtoczyć.

 

KROK 3

Rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulkę i lekko ją podsmaż. Zacznij nakładać swoje keto nuggetsy z kurczaka. Smaż je ok 5 minut na średnim ogniu. Gotowe. Twoje keto nuggetsy z kurczaka idealnie smakują z keto dipem. Poniżej lista Waszych ulubionych sosów w wersji keto, które idealnie nadadzą się do kurczaków keto:

 

5 najlepszych sosów keto, które idalnie sprawdzą się z paluszkami z keto kurczaka:

– keto sos czosnkowy

– sos serowy

– guacamole

– majonez keto

– keto sos sezamowy

 

Przepis 3

Pierś z kurczaka keto garam masala

 

Czas przygotowania: 10 minut

Czas pieczenia: 20 minut

Poziom trudności: łatwy

Ilość porcji: 2

 

Składniki

  • 1 szklanka cebuli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 5 ząbków czosnku drobno posiekanych
  • 2 łyżki masła
  • 2 piersi z kurczaka
  • szklanka sosu pomidorowego
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 2 łyżeczki garam masala
  • Szczypta imbiru, soki, czerwonej papryki
  • pół szklanki śmietany
  • pół pęczka drobno posiekanej kolendry

 

Sposób przygotowania:

KROK 1

Do głębokiej patelni włóż masło i rozpuść, dodaj cebulę i gotuj ją na wolnym ogniu 5 minut. Dosyp czosnku i gotuj przez około 3-4 minuty lub aż cebula zmięknie. Dodaj kurczaka. Do tego przepisu idealnie pasuje pieczony brokuł.

 

KROK 2

Dodaj sos pomidorowy, pastą red curry, garam masala, imbirem, solą, papryką i śmietaną. Wymieszaj wszystko razem.

 

KROK 3:

Całość gotuj przez 8 min, następnie odstaw na kolejne 8 żeby kurczak keto doszedł do siebie. Udekoruj drobno posiekaną kolendrą.

 

Przepis nr 4

Keto zupa z kurczaka – prosty i pyszny przepis

Pożywna i pyszna zupa keto z kurczaka, pełna warzyw i posiekanej piersi, wzmocni Twój organizm i doda Ci sił. Ta wspaniała zupa o niskiej zawartości węglowodanów jest pyszna i bardzo sycąca!

 

Czas przygotowania: 40 minut

Poziom trudności: łatwy

Ilość porcji: 4

 

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
  •  1 duża cebula (pokrój w kostkę)
  • 3 laski selera naciowego (pokrój w kostkę)
  • Pół laski pora (pokrój w kostkę)
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego dobrej jakości
  • 2 ząbki czosnku ((pokrój w kostkę)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 cukinia (pokrój w kostkę)
  • 75g brukwi pokrojonej w kostkę
  • 2 liście laurowe
  • 1 ½ litra bulionu drobiowego
  • 450g polędwiczek z kurczaka
  • 90g kapusty włoskiej drobno pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • sól i pieprz

 

Sposób przygotowania:

KROK 1

Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, por i seler przez około 10 minut, mieszając, aż zaczną mięknąć. Następnie czosnek, liście laurowe i koncentrat z pomidora. Całość smaż przez kolejny kwadrans. Na koniec dodaj cukinię i pokrojoną w kostkę brukiew. Niewiarygodnie smaczne i super proste do przygotowania. Keto skrzydełka z kurczaka to idealny posiłek obiadowy, który rewelacyjnie sprawdzi się jako keto przegryzka w ciągu dnia.

KROK 2

Zagotuj wcześniej przygotowany bulion i dodaj kurczaka i posiekaną kapustę. Następnie gotuj go przez 30 minut. Wyjmij liście laurowe i zmiksuj zupę delikatnie. Dodaj sok z cytryny do smaku. Posyp natką pietruszki i parmezanem.

 

Przepis nr 5

Przepis na keto skrzydełka z kurczaka

 

Czas przygotowania: 24 godziny + 10 minut

Poziom trudności: łatwy

Ilość porcji: 4

 

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka majonezu
  • Mieszanka przypraw: 1 łyżka suszonych płatków pietruszki, 1/2 łyżki mielonej papryki, 1/2 łyżeczki mielonego kminku, 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego, 1/2 łyżeczki cebuli w proszku, 1/4 łyżeczki wędzonej papryki, 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz i sól

 

Sposób przygotowania:

KROK 1

Nóżki kurczaka nałóż do miski – dodaj olej, masło i przypraw. Przykryj i marynuj w lodówce całą noc.

 

KROK 2

Rozgrzej piekarnik do 375°F. Rozłóż kurczaka na blasze do pieczenia i piecz w gorącym piekarniku przez 40-50 minut, aż będzie gotowe. Zakończ pod grillem przez kilka minut.

 

Przedstawione przepisy sprawdziły się w naszym cateringu dietetycznym keto. Nasi klienci ocenili je bardzo dobrze, a średnia ocen utrzymuje się na poziomie 4,95 / 5. Jeśli jednak zdecydujesz, że nie masz czasu na przygotowywanie posiłków i gotowanie to zachęcamy Cię do sprawdzenia naszej diety ketogenicznej. Energia pochodząca z węglowodanów to zaledwie 5%, co zagwarantuje Ci utrzymanie ketozy. Poza dietą ketogeniczną w naszej ofercie posiadamy 12 innych diet – takich jak dieta niskowęglowodanowa czy dieta sportowa.

Powrót do bloga
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Ostatnio dodane posty

Wybierz dietę dla siebie i stwórz swój system zdrowego odżywiania na cały dzień!

Zobacz diety

Dieta Ketogeniczna

Dieta Ketogeniczna to sposób odżywiania dla świadomych ludzi. Jest ratunkiem przy odchudzaniu i wielu sch...