Przekąski o niskim indeksie glikemicznym – przepisy
Przekąski to niewielkie posiłki, które spożywamy między głównymi posiłkami lub w trakcie spotkań towarzyskich i rodzinnych imprez. Choć podjadanie między posiłkami nie jest zalecane na żadnej z diet, ciężko oprzeć się pokusie sięgnięcia po dodatkowy zastrzyk dopaminy i energii w trakcie pracy lub weekendowego spotkania ze znajomymi. Tradycyjnym przekąskom serwowanym na polskich stołach daleko do tych, których indeks glikemiczny nie wpływa znacząco na poposiłkową glikemię. Alternatywą dla klasycznych przekąsek są przekąski o niskim indeksie glikemicznym, które warto włączyć do diety, zarówno redukcyjnej, jak i tej na budowę masy mięśniowej. Zobacz, jakie przekąski z niskim IG możesz przygotować szybko z ogólnodostępnych produktów. Zdrowe przekąski z niskim IG sprawdzą się zarówno jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, jak i również poczęstunek w trakcie spotkania lub imprezy.
Przekąski o niskim indeksie glikemicznym pomysły
Podczas przerw śniadaniowych w każdym biurze królują przekąski. Szybka dawka energii dostarczona z ulubionego batonika stała się rutyną każdej firmowej kantyny. Jeśli dotychczas przekąskami, które towarzyszyły Ci w trakcie dnia, były słodkie bułeczki, drożdżówki i słodzone batony wiesz, jak ich spożycie wpływało na Twoje samopoczucie. Wszystkie z nich z powodzeniem mogą zastąpić samodzielnie przygotowane, wolne od rafinowanego cukru słodycze o niskim indeksie glikemicznym. Jakie przekąski na słodko można włączyć do diety z niskim indeksem glikemicznym?
• pieczone owoce z dodatkiem gorzkiej czekolady (jabłka, ananas)
• pancake z płatków owsianych
• jogurt ze świeżymi owocami
• owsianka z orzechami i miodem
• samodzielnie przygotowane batony i ciasta z niskim indeksem glikemicznym
Wszystkie powyższe przekąski przygotujesz ze składników dostępnych w każdym pobliskim sklepie. Z łatwością zabierzesz je ze sobą do pracy lub stworzysz z nich smaczne śniadanie o niskim ig. Poniżej znajdziesz przepis na autorskie muffiny z niskim ig, które smakiem zaskoczą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
• 60 g mąki pełnoziarnistej typ 2000
• 40 g ksylitolu
• 1 łyżeczka sody
• szczypta cynamonu i soli
• 50 g oleju kokosowego nierafinowanego
• 45 g masła orzechowego crunchy bez soli i cukru
• jajko
• 80 g jogurtu greckiego
• 1 jabłko
Przygotowanie:
1. Jabłko zetrzyj i wymieszaj z masłem orzechowym, jogurtem, olejem kokosowym i jajkiem.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę, ksylitol, proszek do pieczenia, sól, cynamon i sodę.
3. Wymieszaj dwie masy, wyłóż do foremek i piecz 25 minut w 160 °C
Przekąski na imprezę z niskim ig
Każda impreza rządzi się swoimi prawami, jednak na każdej z nich, nie może zabraknąć dwóch rzeczy – dobrej zabawy i przekąsek. Przygotowując przekąski na bazie mięs, wędlin, warzyw i serów stworzysz przekąski nie tylko niemniej smaczne od tych, które goszczą na wszystkich imprezowych stołach, ale też unikalne na tyle, że zapadną w pamięć wszystkim zaproszonym gościom. Poniżej znajdziesz przepisy na imprezowe przekąski z niskim ig, które udowadniają, że komponowanie posiłków o niskim ig może być szybkie i wyjątkowo proste.
Koreczki o wielu smakach:
Składniki:
• ser feta
• zielone i czarne oliwki
• szynka parmeńska
• bazylia
• ser żółty
• mozzarella
• kiełbasa wiejska
• pomidorki koktajlowe
Wystarczy, że pokroisz wszystkie składniki w nieregularną kostkę i nabijesz na wykałaczkę 4-5 z powyższych składników. Im więcej różnych składników przygotujesz, tym zyskasz większe możliwości kompozycji smakowych.
Jaja faszerowane z dorszem wędzonym:
Składniki:
• 12 jaj
• 180 g wędzonego dorsza
• 6 łyżek ulubionego majonezu
• 1 pęczek zielonej cebulki
• sól i pieprz do smaku
1. Jaja ugotuj, wystudź, obierz, przekrój wzdłuż i wydrąż żółtko.
2. Żółtka rozgnieć, dodaj majonez, rybę, sól i pieprz.
3. Powstałą masę przełóż do rękawa cukierniczego i uzupełnij wydrążone jaja.
4. Całość udekoruj posiekaną drobno zieloną cebulką.
Szukasz diety, na której nie będziesz głodny? Takiej, w której znajdziesz nie tylko zdrowe, ale również wyjątkowo smaczne przekąski? Mamy dla Ciebie świetne rozwiązanie!
W naszej ofercie, pośród kilkunastu różnych jadłospisów, znajduje się dieta niskie IGO, która łączy zbawienny dla organizmu niski indeks glikemiczny z mocą witamin i soli mineralnych zawartych w orzechach. Sprawdź naszą pełną ofertę i zamów zdrową dietę, bez wychodzenia z domu do ponad 3000 miast na terenie całego kraju.
Najciekawsze wpisy na naszym blogu:
Jak powinna wyglądać dieta dla dziecka – podstawowe informacje
Street workout – jaka dieta jest najlepsza?
Dieta Intermittent Fasting – czyli co to jest IF?
Dieta wegetariańska odchudzająca
Dieta bezglutenowa a odchudzanie
Dieta cukrzycowa: co powinien jeść cukrzyk?
Dieta cukrzycowa: przepisy i jadłospis Jak wygląda menu cukrzycowe?
Dieta wegetariańska: poznaj smaczne przepisy i wege jadłospis
Dieta bezglutenowa: na czym polega, produkty dozwolone i zabronione
Dieta bezglutenowa: jadłospis, przepisy
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
