dieta dukana jadłospis
Powrót do bloga

Dieta dukana – przepisy, jadłospis

Dieta Dukana, określana również dietą białkową lub proteinową, opiera się na produktach bogatych w białko. Istnieje wiele prostych i szybkich przepisów, które pomogą przygotować smaczne posiłki na każdym etapie diety. Co ważne w daniach białkowych nie trzeba liczyć kaloryczności, ale warto pamiętać o tym, by zachować umiar. Jeśli chcesz poznać przykładowy jadłospis i kilka przepisów na dania, które przygotujesz, będąc na diecie białkowej, zapraszamy do lektury.

Dieta Dukana: co wykorzystywać w przepisach

Przygotowując potrawy na diecie Dukana, należy ściśle przestrzegać produktów, które są dozwolone i tych zakazanych. Menu powinno bazować przede wszystkim na wysokobiałkowych produktach. Potrawy składają się przede wszystkim z mięsa, nabiału, ryb oraz owoców morza. Warto wskazać, że z dozwolonych produktów można bez wysiłku przygotować wiele prostych, tanich i smacznych posiłków na cały tydzień. Konieczne jest jednak korzystanie ze specjalnie dobranych, gotowych przepisów na diecie Dukana.

Dieta Dukana: przykładowy jadłospis

Dieta Dukana to wymagająca opcja żywieniowa, która przebiega w kilku etapach. Dlatego też w zależności od fazy diety, konieczne jest przygotowanie innego jadłospisu, który będzie zgodny z założeniami konkretnego etapu. Warto jednak wskazać, że posiłki w diecie Dukana mogą być urozmaicone, dzięki czemu wysokobiałkowe potrawy nie będą monotonne, a przez to bardzo uciążliwe. Przechodząc na dietę Dukana, każdy może samodzielnie przygotować jadłospis, pamiętając o produktach, które można i które bezwzględnie trzeba wykluczyć. Należy również wskazać, że posiłki w zależności od konkretnej fazy będą zawierały inne proporcje produktów. Poniżej przedstawiamy rozpiskę przykładowego jadłospisu, w którym uwzględniona została każda faza.

Menu w diecie Dukana: faza I

I śniadaniejajko na miękko, plaster chudej szynki (np. z indyka), słaba herbata bez cukru
II śniadaniejogurt naturalny podany z łyżką otrębów owsianych
Obiaddwie piersi z kurczaka w ziołach pieczone w folii w piekarniku
Podwieczorek100 gram chudego, białego sera
Kolacjasałatka z tuńczyka i jednego, ugotowanego jajka

 

Menu w diecie Dukana: faza II

I śniadanieserek wiejski light serwowany z kilkoma rzodkiewkami i pomidorem
II śniadaniejogurt naturalny podany z łyżką otrębów owsianych
Obiad200 g gotowanego dorsza, 100 gram szpinaku, surówka z tartej marchwi
Podwieczorek200 g odtłuszczonego białego serka z łyżką słodzika
Kolacjaplaster wędzonego łososia, faszerowany pomidor z białym serem i ziołami, jedno jajko na twardo.

 

Menu w diecie Dukana: faza III

I śniadanieszklanka jogurtu naturalnego serwowana z musem z truskawek i łyżką otrębów
II śniadanieodtłuszczony serek ziarnisty z czerwoną papryką, plaster drobiowej szynki, jedna kromka chleba pełnoziarnistego
Obiad200 g gotowanej piersi z kurczaka, szklanka jogurtu naturalnego, różyczka brokułu
Podwieczorek200 g odtłuszczonego białego serka z łyżką słodzika
Kolacjaowocowa sałatka z kiwi, gruszki i pomarańczy

Menu w diecie Dukana: faza IV

I śniadaniekromka chleba pełnoziarnistego z żółtym serem, sałatą i pomidorem
II śniadaniejogurt naturalny podany z muesli i musem malinowym
Obiad100 gram grillowanego kurczaka z ryżem i pomidorem
Podwieczorekjogurt naturalny z owocami (truskawką i kiwi)
Kolacjasałatka capresse i kromka pełnoziarnistego pieczywa z łososiem

 

Co ważne, w fazie stabilizacji, czyli IV fazie diety Dukana można jeść wszystkie produkty, niemniej jednak konieczne jest zachowanie umiaru. Należy wskazać, że niewskazane jest jedzenie potraw typu fast food oraz niezdrowych przekąsek. Warto w tej fazie wybierać zdrowe, jak najmniej przetworzone produkty spożywcze, ale dieta nie musi być już tak restrykcyjna, jak w przypadku poprzednich faz. Niemniej jednak w fazie stabilizacji konieczne jest stosowanie raz w tygodniu diety wysokobiałkowej z fazy I przez możliwie jak najdłuższy czas, a wskazane jest, że nawet przez całe życie.

Szybkie i proste przepisy Dukana

Dieta Dukana to jedna z najskuteczniejszych diet odchudzających, dlatego też wiele osób zmagających się z nadwagą, decyduje się na właśnie tę opcję żywieniową. Okazuje się, że mimo rygoru stosowania proteinowych dań istnieje wiele, prostych przepisów, które można wykorzystać, będąc na diecie wysokobiałkowej. Dzięki temu jadłospis, mimo że opierający się przede wszystkim na produktach wysokobiałkowych, jest urozmaicony, a menu przez to mało uciążliwe. Poniżej przedstawiamy kilka prostych i szybkich przepisów na białkowe potrawy.

Białkowe pulpeciki z cukinii

Cukinię  należy umyć i obrać, a następie moczyć godzinę w osolonej wodzie. Po tym czasie cukinię należy odsączyć i posiekać, dodać jajko i skrobię, doprawić solą oraz pieprzem, a na koniec dokładnie wymieszać wszystkie składniki do uzyskania gładkiej masy. W międzyczasie należy rozgrzać odrobinę oleju, ułożyć uformowane wcześniej pulpeciki i piec na średni ogniu do momentu zarumienienia.

Łosoś w porach

Pory należy umyć i pokroić w krążki, szalotki i pory podsmażyć na patelni na małym ogniu (przez około 20 minut). Jeśli będzie potrzeba, można podlać odrobiną wody, a następnie doprawić szczyptą soli i pieprzu. Łososia doprawionego solą i pieprzem należy ułożyć na patelni i smażyć przez około 10 minut na średnim ogniu. Gotowego łososia należy serwować na przygotowanych wcześniej porach i posypać koperkiem.

 Bakłażan w pomidorach

Bakłażana należy umyć, obrać i pokroić wzdłuż na plastry o grubości ok. 1 cm. Następnie na patelni podsmażyć na średnim ogniu posiekaną cebulę. Pomidory należy sparzyć i obrać ze skórki, pokroić na kawałki i dodać cebulę orz czosnek (przeciśnięty przez praskę). Następnie pomidory należy doprawić szczyptą soli i pieprzu, a później zmiksować na puree, po czym przełożyć na patelnie. Na tak przygotowane pomidorowe puree nałożyć plastry bakłażana i dusić na bardzo małym ogniu przez około 30 minut.

Dieta Dukana to jedna z najbardziej restrykcyjnych diet. Chociaż badania wykazały jej negatywny wpływ na organizm (szczególnie na nerki i wątrobę), nadal wiele osób decyduje się na dietę białkową, która pozwala osiągnąć spektakularne efekty odchudzania. Niemniej jednak stosowanie innych opcji żywieniowych może przynieść równie zadowalające rezultaty redukcji wagi. Dieta slim, dieta ketogeniczna, a nawet odpowiednio dobrana dieta klasyczna pozwalają na zredukowanie wagi. W zależności od potrzeb, możesz skorzystać również z innych opcji żywieniowych. Jeśli celem jest zadbanie o dietę w pracy, doskonałą opcją jest lunch box catering.

Powrót do bloga
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Ostatnio dodane posty

Wybierz dietę dla siebie i stwórz swój system zdrowego odżywiania na cały dzień!

Zobacz diety

Dieta Odchudzająca

Catering dietetyczny odchudzający MójCatering kierowany jest do osób, których celem jest zdrowa redukcja ...