Dieta sirt: poznaj sprawdzone przepisy i przykładowy jadłospis
Dieta sirt, określana również jako dieta sirtfood czy siruinowa opcja żywieniowa, zyskała dużą popularność po spektakularnym efekcie odchudzania Adele. Dlatego też coraz więcej osób decyduje się na przejście na dietę sirtfood. Taki model żywienia zakłada przede wszystkim wprowadzenie do codziennego menu produktów wspierających syntezę sirtuin, czyli białek pełniących niezwykle istotne funkcje w organizmie. Co ważne, najważniejsze na diecie sirt są produkty, które należy włączyć do menu, a nie te, które należy wyeliminować. Na początku należy jedynie wyłączyć z menu produkty przetworzone i niezdrowe, a także te z białej mąki. Chociaż dieta sirt polecana jest głównie osobom mającym na celu redukcję wagi, to ze względu na pozytywny wpływ sirtuin na organizm i zdrowie, każdy może wprowadzić produkty sirtuinowe do codziennego jadłospisu. Na początku komponowanie zdrowych, dobrze zbilansowanych potraw opartych o produkty będące aktywatorami sirtuin może być problematyczne. Warto wówczas posiłkować się przykładowym jadłospisem i sprawdzonymi przepisami uwzględniających zalecane do spożycia artykuły spożywcze. Należy również wskazać, że menu na I etapie diety, będzie różniło się nie tylko kalorycznością, ale i rodzajem posiłków uwzględnianych na II, III, czy IV etapie.
Dieta sirt: sprawdzone przepisy na sirtuinowe posiłki
Dieta sirt to model żywieniowy, który pozwala na komponowanie urozmaiconych, smacznych posiłków. Dlatego też istnieje wiele prostych przepisów na kolację, obiad i śniadanie. Dzięki temu odnalezienie propozycji, które doskonale wpisują się w założenia diety sirtfood, ale i własne preferencje żywieniowe nie powinno stanowić problemu. Poniżej prezentujemy kilka przepisów, które są smaczne, a dodatkowo obfitują w produkty, będące aktywatorami srirtuin.
Przepis na koktajl truskawkowo-bananowy
Umyj truskawki i obierz banana, a następnie włóż je do blendera i dodaj jogurt skry oraz 150 ml mleka 2%. Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę. Na koniec dodaj nasiona chia i wymieszaj z koktajlem – gotowe!
Produkty sirtuinowe w przepisie: truskawki, banan, nasiona chia.
Przepis na koktajl z jarmużu
Z jarmużu usuń twarde łodygi i włóż do naczynia blendera. Następnie obierz pomarańczę, banana i gruszkę usuwając gniazdo nasienne i dodaj do blendera. Na koniec dodaj około 200 ml wody i dokładnie zblenduj wszystkie składniki. Jeśli koktajl jest za gęsty, możesz dodać jeszcze trochę wody.
Produkty sirtuinowe w przepisie: jarmuż, banan, pomarańcza.
Przepis na sałatkę z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i kaparami
Cebulę posiekaj w pióra, a oliwę wymieszaj z solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. W międzyczasie na talerzu rozłóż rukolę, sałatę, połóż łososia, cebulę i kapary, a następnie polej przygotowaną wcześniej oliwą z oliwek z przyprawami i sokiem z cytryny.
Produkty sirtuinowe w przepisie: kapary, oliwa z oliwek, rukolą, czerwona cebula.
Przepis na tofu w kurkumie i chilli z sałatką z rukoli
Groszek i fasolkę ugotuj w wodzie do miękkości, a następnie wymieszaj z pokrojoną rzodkiewką, pomidorkami, rukolą i oliwą. Następnie pokrój tofu w plastry, zalej sosem sojowym i dopraw przyprawami. W międzyczasie rozgrzej na patelni oliwę z oliwek, dodaj posiekaną papryczkę, a po chwili również tofu. Smaż na obu stronach i podawaj z przygotowaną wcześniej sałatką z warzyw.
Produkty sirtuinowe w przepisie: tofu, oliwa z oliwek, papryczka chilli, kurkuma, zielona fasolka szparagowa, rukola.
Przepis na kakaową gryczankę na mleku sojowym z daktylami i orzechami
Kaszę gryczaną zalej mlekiem i gotuj przez 15 min, w międzyczasie możesz podlewać delikatnie wodą. Pod koniec gotowania dodaj kakao oraz posiekane daktyle, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Gotową gryczankę podawaj z masłem orzechowym oraz orzechami włoskimi i laskowymi.
Produkty sirtuinowe w przepisie: mleko sojowe (soja), kakao, daktyle, orzechy włoskie, kasza gryczana (gryka), masło orzechowe (orzeszki ziemne).
Dieta sirt: sirtuinowy jadłospis
Zaplanowanie sirtuinowego jadłospisu może stanowić wyzwanie. Dieta sirt bowiem składa się z czterech etapów. Pierwszy etap trwa od 1 do 3 dnia diety i przewiduje maksymalnie 1000 kalorii dziennie. Etap drugi przypada od 4 do 7 dnia diety, wówczas łączna kaloryczność posiłków dziennie nie może przekraczać 1500 kalorii. Etap trzeci trwa od 8 do 21 dnia diety, faza ta nie przewiduje restrykcji kalorycznych, chociaż rekomendowane jest spożywanie 1800 kalorii dziennie. Etap czwarty liczy się po 21 dniu diety i może trwać tak długo, jak to konieczne. Na tym etapie brak jest wytycznych co do kaloryczności i liczby posiłków, ale wskazane jest picie koktajli sirtuinowych i posiłków przygotowywanych w oparciu o produkty sirt. Co ważne, przez pierwsze trzy dni należy spożywać jeden posiłek stały oraz czy koktajle sirtuinowe. Drugi etap zakłada jedzenie dwóch posiłków stałych oraz dwóch koktajl sirt. Przykładowy jadłospis dla każdego z etapów diety sirtuinowej prezentujemy poniżej.
Przykładowy jadłospis etap 1: 1000 kalorii
| Koktajl 1 | smoothie brzoskwiniowo-malinowe na naturalnej maślance |
| Posiłek 1 | ciecierzyca w sosie pieczeniowym rozmarynowym z ziołowymi ziemniaczkami i ogórkami |
| Koktajl 2 | czekoladowy eliksir z dodatkiem mleczka sojowego, miodu i banana |
| Koktajl 3 | koktajl z kurkumą, imbirem, jabłkiem i solą himalajską |
Przykładowy jadłospis etap 2: 1500 kalorii
| Posiłek 1 | twarogowe placuszki z owocami sezonowymi i jogurtem |
| Koktajl 1 | koktajl z mango i jogurtem naturalnym |
| Koktajl 2 | koktajl na mleku roślinnym z bananem i orzechami |
| Posiłek 2 | pełnoziarnisty makaron z chrupiącym tofu, szpinakiem i parmezanem |
Przykładowy jadłospis etap 3 i 4: 1800 kalorii
| I śniadanie | jajka zapiekane w bułce razowej z blanszowanym szpinakiem z twarożkiem w ziołach i sałatka z ogórków |
| II śniadanie | leczo z dynią, czerwoną soczewicą i papryką |
| Obiad | gulasz drobiowy z fasolką szparagową i kaszą gryczaną |
| Koktajl 1 | oczyszczający koktajl z węglem aktywowanym na bazie śliwek, daktyli, cynamonu i płatków owsianych |
| Kolacja | sałatka z pieczonej dyni z czarną soczewicą, zielonym groszkiem i bazyliowym pesto |
Zaplanowanie menu na tydzień pozwoli na zrealizowanie planu żywieniowego z dwóch etapów diety sirt. Kolejne tygodnie dwa tygodnie to realizacja III etapu diety, a więc jej rozszerzenie i zwiększenie kaloryczności posiłków. W przypadku problemów z przygotowaniem jadłospisu na 3 tygodnie, warto rozważyć skorzystanie z cateringu dietetycznego W ramach diety pudełkowej można dokładnie rozplanować dni dostaw i dopasować ilość i kaloryczność posiłków do założeń konkretnych etapów diety sirtfood. Catering dietetyczny pozwala na wybór najlepszej dla siebie opcji żywieniowej do swoich potrzeb i oczekiwań. Zredukowanie wagi umożliwia bowiem nie tylko dieta sirtfood, ale również dieta odchudzająca. Dla osób chcących wdrożyć to codziennego jadłospisu regularne posiłki dedykowana jest dieta klasyczna, z kolei dla aktywnych fizycznie osób najlepszą opcją będzie dieta sport. Zdrowy obiad zapewni dieta lunch box catering, a dieta do pracy zapewni trzy dobrze zbilansowane posiłki, które można zabrać ze sobą do biura.
Najciekawsze wpisy na naszym blogu:
Dietetyczne ciasto – pomysły na pyszne ciasta
Kawa z cytryną na odchudzanie – czy działa?
Dietetyczne śniadania do pracy – co ze sobą zabrać?
Dietetyczne śniadania – co jeść przy odchudzaniu?
Czerwona herbata na odchudzanie – jak stosować ?
Dieta odchudzająca dla mężczyzn – jak zacząć?
Oferta świąteczna cateringu
Motywacja do odchudzania – jak skutecznie się motywować?
Dietetyczna kolacja – przepisy i inspiracje
Alkohol a odchudzanie – jak alkohol wpływa na dietę?
Zweryfikowane merytorycznie przez:
Katarzyna Czarkowska
Technolog z zacięciem dietetycznym Nasz zakład produkcyjny nie ma przed nią tajemnic Na co dzień dba o to, aby wasze posiłki powstawały w warunkach wpisujących się w najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny produkcji. Jest również współautorem menu. Absolwentka studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku żywienie człowieka i ocena żywności SGGW w Warszawie. Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywała już w trakcie studiów poprzez liczne staże oraz praktyki studenckie.Nieustannie poszerza swoją wiedzę i uczestniczy w kursach kierunkowych, między innymi z zagadnień dotyczących systemów zapewniania jakości oraz optymalizacji procesu produkcji. W wolnym czasie stawia na podróże - te małe i te duże. Miłośniczka dobrej kuchni i aktywnego trybu życia. Uwielbia seriale kryminalne oraz snowboard, jednak to plaża i słońce są najbliższe jej sercu.
Zobacz profil autora na:
